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プロフィール
むっく
むっく
福島市在住です。
郡山へは時折おじましております。
みなさま仲良くしてください。

私の事が少しでも解っていただけるよういろいろと書いておきます。

好き 

インターネット

音楽鑑賞(PE'Z・EGO-WRAPPIN'・monokuro他沢山あります)

読書(渡辺淳一・乃南アサ・唯川恵・太田蘭三とか)

料理(低価格で美味しいものを作り出します。野菜はちょこちょこ作ってます。無農薬で安全・安心です)

赤色(車・サンダル・バック・めがね・足爪・携帯等々なんでも赤です)

COACH(バック3個・財布・キーリングと数点所有しています。ごちゃごちゃにブランド品は持ちません!!)

かっこいい男の人(見た目も中身もかっこいい人、大好きです)

チーズ(何でもOK)

お酒(と~っても大好きです。何でも飲みます)

こりこり系(軟骨とかたまらない。こりこり最高)

とろける里芋(私が作る里芋は最高です。とろけます)


嫌い

がちがちの里芋(とろけないものだいっきらい)

場の空気が読めない人(最悪です)

ヤーコン(煮ても焼いても食えません・・・)


仕事

これまで小規模ながら農業を続けてきました。
しかし昨年、家庭内に問題勃発でいまは自家消費程度の作付けです。

この夏は、全国各地で福島の美味しい果物をPRする大役を仰せつかりました。




献体として成就すること(死なないと叶わない夢です)


もっともっと書きたいことがあるのですが、また時間をみつけて書き足していきます。
オーナーへメッセージ

2008年08月31日

感動的な出会い!!

夕べは友達と我が家で呑みました。
呑み会が終わったその子を迎えに行き、我が家で久しぶりの乾杯をしました。
遅めの11時近くにスタート。
この時間まで私が『しらふ』ということが実に珍しい!!

夜中ににも関わらず、ふたりで呑んで食べて騒いでいました。
1時近くにお風呂に入っていたので、私は洗い物などをしていました。
片づけが終わると、酔いと睡魔に負け、台所の椅子をふたつ合わせて寝転がり、お風呂からあがるのを待っていました。

しかし、爆睡してしまい、気がついて起きると3時半を過ぎていました…

ん、3時半過ぎてるじゃんか!!
あれ、パソコン切れてる!!
あれ、まだ起きてるのかな?

客間を覗いて見るとふすまが閉まってました。
またしても友達を放置しました。
ごめん。

ベットで寝なおしをしたら6時5分ほど前でした。
やっちゃった…
寝坊です。

急いで起きて朝の支度。
夕べのうちに用意をしていたので起きて20分ほどで朝ご飯が完成です。
朝ご飯はいつものように野菜たっぷり。







今日は『野菜の日』ですよ!!
しっかりお野菜食べましょう!!

しかし、呑みすぎたようで、朝ごはんは味噌汁程度で終了。

 
友達は、ちゃんと私を起こしたらしいのですが、全く反応がなく、死んでいるのかと思ったよと。

友達といろいろ話をしてランチへ行くことにしました。
以前に私が訪れたイタリアンへ。
ちゃんと席を予約して。

この子とはいろいろなタイミングが合います。
いつも驚きます。
今回もたまたまママちゃんが休みで日中出れる日でした。
ということでママちゃんに留守番を頼んで。
でもちゃんと居残り組のお昼の用意は抜かりなく。


雨でしたがドライブがてらランチへ。
途中でねーちゃんと姪っ子に会ったりしながら。


ランチセットにミネストローネ(ふたり分)、バナナのシホンケーキ(1皿)をプラスして。

ピッツァは、気になった莢いんげんを使ったものを選びました。
有名店で出される莢いんげんとはさてどんなものなのかと???
日々、いいいんげんを食べているので気になります。







いやぁ~さすが有名店です、我が家に劣らないいんげんちゃん!!
他所でこんないんげんを食べることなど稀です。
しかもちゃんと食感も残っていました。
感動しました!!

店員さんに思わず『このいんげは?』と。
店員さんといんげんについて語ってしまいました。

私がした質問のひとつに友達が『そんなマニアックな話して』って言われました。
だって気になるでしょう。
さすがいい食材を使っているお店だけありますね。

また行きたくなるお店ですよ。
どれを食べても美味しいお店です。

ミネストローネにもいんげんが入っていました。
私も自作のトマトスープにいんげんを入れるので、これもまた感動。
プロも入れるんじゃんか。

美味しい物をたっぷりいただいてきました。
幸せ。
このいんげんとの出会いはすごいな。

筍、里芋に続く私の重要アイテムいんげん。
いんげん談義をしちゃうほどです。


今夜は野菜がいつもに増して多めの予定です。
野菜の日だもん!!
これから夕ごはんの用意します。
もちろんいんげんも食べますよ!!  

Posted by むっく at 15:30Comments(0)

2008年08月30日

ようやく届きました!!

念願のともろこしのかき揚げです。
やっぱりこの食べ方が美味しいです。
とっても甘い。





いんげんとなすも天ぷらにしてみました。
いんげんはいつもいり大きい物です。
これを1本で揚げるのもまた美味しいということを最近知りました。





しかし揚げ物好き一家です。
昨日は自作ツナコロッケとなすの素揚げでした。

ピカピカに掃除をした日から揚げ物です。
すぐに汚れちゃうね…


今日、ず~っと待っていたものが届きました。
桃組の活動記録写真集です。
やっと届きました。





ちょっと観始めました。
あの当時の思い出がよみがえってきます。

頑張って桃を売ったスーパーだったり、市場のセリ台に立ってたり、博多でモツ煮を食べてたり、長崎の中華街での夜だったり、2次会のカラオケだったり…

楽しいです。
やっぱりいいお仕事だったなぁ~

これから時間があるのでじっくり観ます。

少し観たのですが、どうも許せないことが…

あんなに頑張った長崎の路上の2時間半2120個桃を売っているショットが1枚もない!!
故にあのスーパーの素敵な担当者『濱田さん』も写ってない。
どういうことですか???
信じられないです。
楽しみにしていたのに…

これから観続ければ『濱田さん』が出て来るかな???
期待して観進めます!!

私のおじぎショット多すぎです。
顔写ってないじゃんか…  

Posted by むっく at 17:43Comments(2)

2008年08月29日

掃除ととうもろこし

長らく降り続けた雨もやみました。
でもまた降るのだとか。
雨がやんでもすぐさま畑で作業ができるわけではありません。
最近は野菜の収穫以外で畑に出ることができない状態です。
やることあるのになぁ~


畑に出られないので、朝からひとり黙々と台所の掃除をしていました。
掃除と洗濯は嫌いです。
でも今日は掃除モードだったのでやってみました。

嫌いなのにやり始めるとやめられなくなるタチです。
午前中2時間半、午後2時間。
たまにはやるんです。
ぴかぴかにしてみました。





私が映ってます。
ピンクの人は噂のママちゃんです。
私、ちょっとお腹周りの肉が…

でもまだ完全ではありません。
見えないところが汚いです…
仕方ないです。
そのうちまたやる気が出たらやります。
いつになるかは???


とうもろこしが食べごろになりました。
今年は虫もつかずいい感じに育ちました。
何も薬使っていないのに虫が来ないとは!!
いいこった!!







私には薬でもかかっているのかな?
最近は誰も寄り付かなくなりました…
かなり強力な殺虫剤(たぶんオーラ)のようです。

いつものように脱線、脱線。

とうもろこし虫はついていませんが…

天敵であるハクビシンはすでに何度もとうもろこし畑を荒らしにやってきています。
毎年のことではありますが、明日しっかり実のいったとうもろこしを食べられる保証はありません。
ハクビシンの輩は採り頃を狙って夜にやってきます。
寝ずにとうもろこし畑で番をしろと?

ここ数年は負けじと策を講じていましたが…
今年はハクビシンと戦う気ゼロ。
あいつらには負けますから。
無駄な抵抗はやめました。

まぁ~今夜は美味しいとうもろこしが食べられます。
ともうろこしのかき揚げ食べたい!!

明日ははたしてとうもろこしが食べられるでしょうか???


今日のお出かけはキャンセルの模様です。
連絡きません。
せっかく遠出できて、久しぶりに会えると思ったのに…

とっととお風呂に入ってビール呑んで寝ます。

我が家『週末エコ』を実施中です。
金土はお風呂に水を張りません。
シャワーでまだ凌げます。
ということで今夜もシャワーで済ませます。  

Posted by むっく at 17:54Comments(0)

2008年08月28日

さんまちゃん

今日、ねーちゃんにさんまを10匹もらいました。
いわきだかの知り合いから送られてきたらしい。
しかも今日2箱も偶然届いてしまい、食べきれないので困って電話をよこしました。






お父さんとばーさんには筒切りして焼きました。
私とママちゃんの肴用に調理するため、3枚おろしをしてみましました。






へたくそだけど一応3枚におろしました。
私がやりました。

骨は油でカリカリに揚げてそのまま食べます。

3枚におろして『さんまの香味パン粉焼き&大葉巻き』にします。
ちょっとおしゃれな感じにします。

キンキンに冷えた白ワインがいいのですが、そう贅沢も言えないので、ビールとウィスキーで我慢我慢。





  

Posted by むっく at 17:41Comments(0)

2008年08月27日

新たに購入






昨日、スカートをうっかり3枚も購入。
もう1枚欲しかったのですがあきらめました…
これから秋、冬に向けての準備です。
ちょっと厚めのスカートです。
でもミニ。

今年になりすでに16枚ものスカートを購入したようです。
16枚って!!
すごいな。
また財産が増えました。


今日のお昼は真面目に自作。

『野菜たっぷり和風カレー汁と温野菜プレート』






カレー汁に絹ごし豆腐を入れてみました。
またやっちゃった感じです。
でも美味しかったですよ。
これもあり。
まぁ~私にしか通用しないお味かもしれませんがね。

温野菜プレートにはバジル味いり卵を添えてみました。
いんげんやっぱり好きです。
きゅっきゅきゅっきゅと歯にあたる感覚がたまりません。


夕飯は何にしようかなぁ~  

Posted by むっく at 12:36Comments(0)

2008年08月26日

たまには…

毎日自作の料理を食べて生活しています。
めんどくさいなぁ~とは思ってもしっかり作っています。
たとえ自分ひとりのお昼ごはんであっても。

でも今日はカップラーメンにしちゃいました。
嫌いじゃないですカップ麺。
最近は前ほど食べなくなりましたがね。
久しぶりですカップ麺。
カップ麺の買い置きをしない家です。







たまには食べてもいいだろうということで買ってきました。
前から気になっていたカップラーメンでした。

あっさり系で美味しいです。
食べたら足がぽかぽかに。
涼しいのでちょうどいい感じです。


カップ麺だけではよくないだろうと、ちゃんと野菜も食べました。

トマト・茹でいんげん茹で鶏のせ・かぼちゃ煮・きゅうりの浅漬け

結局何か作ってます。
野菜は重要ですから。
ジュースで摂ったりはしませんよ。







この頃写真の『シーズニングソルト レモン&ペッパー』を生野菜にかけて食べています。
ふらっと時間合わせで入ったお店で味見をさせてもらったら、美味しくて気に入ったので買いました。
レモンのさっぱり感とペッパーの辛さが美味しいです。
茹でいんげんにも合いました。


野菜の乗った白いお皿、お気に入りです。
先週5枚購入したのですが、このときもふらっと時間合わせで入ったお店で見つけた品でした。
福島探検やお店探検をよくしています。


こんな風に買い物とかではいい物に出会うのに…
男性には全くもって出会いません。

そこの『縁』にはなかなか出会えないものですね。


どれどれちょっと休憩して午後の活動です。
大好きなお魚屋さんへ行ってきます。
何かよき魚介と素敵な方にでも出会わないかなぁ~  

Posted by むっく at 12:05Comments(0)

2008年08月25日

家ランチ

ここ数日毎日雨です。
今日も雨、雨、雨…

暇日です。
ママちゃんがおやすみなので、出かけることも可能ではありますが…
こういう日に『遊びに行こう!!』とか『ランチしよう!!』とかいうお誘いがあればいいのですがね。
平日暇な人なんてそうそういるものではありませんし。
家でごそごそして過ごしています。


今日の家ランチ。
トマトソースのパスタ。





加工用のトマトを頂いたので、湯むきをしてトマトソースを作りました。
トマト、たまねぎ、茹で鶏、なす。
少し(ほんとちょっと)にんにくを効かせています。
美味しいトマトソースパスタでしたよ。
ヘタなお店のパスタより美味しいかと。

来年はこの加工用のトマト作ります。


餃子スープも作ってみました。
夕べの残りの餃子です。
スープもちゃんととりました。
こちらも美味しく仕上がりました。





しかしあるものを食べているので、無国籍です。
実はおでんも食べました。
クロワッサンも食べました。
笹団子を食べた人も…

お腹がいっぱいになればいいかな。


夕べの料理です。





かなり食べちゃいました…
そのおかげで朝苦しくてご飯が食べられなかったです。
食べすぎでやばいです…  

Posted by むっく at 12:05Comments(3)

2008年08月24日

今宵は…

日曜日ではありますが、なんらいつもと変わりありません。
4時起床で日常生活を送っております。
夕べ寝たのが11時。
最近ではちょっと遅めの就寝。
でも早めの起床。
まだ真っ暗だし・・・


今日も朝からクッキング~!!
今夜は簡単おでんと餃子がメインです。
あとはお野菜料理。

おでんは練り物多々。
おでんの必須アイテムである大根が入っていません。
まだ私の大根ちゃんは食べられないので。
買ってまで大根入れるのもちょっとねぇ~


ちくわ・さつま揚げ・ミニがんもどき・結び昆布・結びしらたき・ごぼう巻き・ひじき入り鶏つくね・はんぺん







昨日の夕方から昆布でダシをとっていました。
このあたりは抜かりがありません。
美味しい物を食べる為にですよ。

もっとダシ汁をたっぷりにしてゆったり煮込みたかったのに、諸事情によりちょっと少なめになっちゃいました…
次回は気をつけよう。


餃子は72個包みました。
手早く、綺麗に包めるようになりました。
やはり習うより慣れろですね。
数をこなせばうまくなるものです。
10年以上包んでいます。







何故今日はつもより豪華な夕ご飯か?
先日食べたばかりなのにまた餃子か?

我が家のおもてなし料理ナンバー1が餃子です。
ということで来客なわけです。

数日前に鰤カマを届けてくれた、近所の呑み友てっちゃんと呑みます。
シーズンに1回くらい、てっちゃん夫婦を我が家に招きます。
いつもごちそうになりっぱなしなので、たまには我が家でも。

日曜日なので早めにスタートする予定です。
また今夜も呑んじゃうなぁ~  

Posted by むっく at 15:08Comments(2)

2008年08月23日

これもありかな

最近、料理ネタばかり。
楽しいお出かけや、いい事が少ない日々です。
そんな日々ではありますが、自分の為のお昼ごはんを作ることは楽しんでやっています。
あるもを使った野菜メインの料理です。
実験も兼ねた自分へのごはんです。
今日も実験的なランチでした。

『すいとん入り酒粕汁』と『ポテトサラダ』







寒いので温まるように酒粕の登場です。
具は、大根・人参・いんげん・ねぎ・鶏皮(だしを取りました)。
そして極め付け…

納豆です。

納豆入れちゃいました!!
やり過ぎな感じもしますがね。

私の口に合って美味しければいいのです。
もちろん美味しい酒粕汁でしたよ。
足先が温まりました。
ぽかぽかです。


ポテトサラダは我が家の定番です。
よく作ります。
そして、3日くらい食べてます。
日に日に美味しくなるのです。







このポテトサラダには和からしをた~っぷり入れてパンチを効かせています。
美味しいのですよ。
たぶん粒マスタードでも美味しいハズです。
まだ実践していませんがね。


ちょっとお昼寝でもして、次は夕ごはんの用意です。
朝から晩まで料理です。
寝ているときも料理のことを考えているときがあります…  

Posted by むっく at 12:46Comments(0)

2008年08月22日

ぶりちゃん!!

昨日は涼しいを通り越し、夜には寒いほどに。
ビールが美味しいとは思えない気温でした。

ということで昨夜は『ホットウィスキー』にしました。







ウィスキーに自作のはちみつレモン(はちみつにレモンを漬け込んだ物)とレモン(コンク)を入れてお湯を入れるだけ。
これもカクテルです。
1杯目を呑み終える頃には、足先がぽかぽかと。


呑んでいたらば、近所の一番仲のいい呑み友てっちゃん(45歳)から電話。

『家にいた?これから美味しい物持って行くから!!』と。

何が届くのかと思ったら『巨大鰤カマ』でした。
お魚屋さんにお勤めのてっちゃん。
自分が食べる為に鰤カマを大きく取るのです。
よくクビにならないなぁ~とこのカマを見るたびに思います。
まぁ~おこぼれいただけるのでいいのですが。

食べ応え十分です。
でかすぎるほどです。
昨日は5匹分(10個)くらい持って来てくれました。

そしてすぐさま塩焼きにしました。
大きすぎてグリルにやっと押し込んで焼きました。







脂が乗ってて美味しい!!
美味しいお魚が食べられる幸せ!!
てっちゃん友達でよかった。
時々こうして美味しい物を頂きます。
我が家からは野菜をお届します。

最近は月1くらいでてっちゃんと呑んでます。
ほとんど私がお邪魔してます。
そして、美味しい魚介をいつもごちそうになってきます。

今夜は鰤カマの煮付けにします。
残りの鰤カマは冷凍したので、食べ物に困った時にいただきます  

Posted by むっく at 09:56Comments(0)

2008年08月21日

お蕎麦とロシアンルーレット

ようやく気になっていたお蕎麦屋さんへ行って食べてきました。

私はざるそば。
ママちゃんは天ざる。







いつもこういう頼み方をします。
そして私も天ぷらを食べます。

今回のお蕎麦、気に入りました。
最近食べ歩いていた中で1番かもしれません。
素敵なお方といただいたあのお蕎麦を抜いちゃった感じです。
あらら~思い出あったお蕎麦が…

2段で出てきましたがこれが普通のようです。
天ぷらも美味しく頂きました。
また行きたいお蕎麦屋さんですよ。

あっきーすすめてくれてありがとう!!
あっきーって誰って話ですけどね。
知る人ぞ知る、知らない人は知らない、若き(とはいっても私のひとつ上)料理人です。

これでだいたい気になるお蕎麦屋さんには行けたかな。
今度のふたりランチはどこの何にしようか?


最近よく作る『ししとうと青唐辛子のロシアンルーレットソテー』です。







油で炒めるだけ。
超簡単です。
このししとうと青唐辛子を一緒に炒めるのがポイントです。

何故『ロシアンルーレット』と付くのか…

青唐辛子、物によっては激辛なのです。
ししとうは箸やすめ的なだけです。
辛い青唐辛子に出会うのが楽しい。
スリルがあります。

昨日は2本かな私が当たった辛いやつは。
でも美味しいのです。
夏には辛い物っていいますし。
食べると足が温かくなります。
冷え症にはよさそうな食べ物です。

青唐辛子たくさん生ります。
まだまだこのロシアンルーレットが楽しめそうです!!  

Posted by むっく at 16:36Comments(2)

2008年08月20日

掃除ついでに…

水曜日ですので1日留守番の日です。

昨日は嵐のような雨でしたが、今日は一転ギラギラで暑いです。
外の仕事などこんな陽気にするわけはありません。
朝、田んぼの見回りと野菜の収穫はいつものことなのでしっかりすませました。


私のベッドルールが汚いので掃除をしました。
ベッドルールは6畳のフローリングです。
寝る事がメインのお部屋です。
あとは化粧と着替えをする程度。
基本、私の部屋は台所ですから。

トヨエツの朗読をコンポで聴きながら掃除。
音楽を聴くのとまた違って、朗読もいいものです。

洗濯物をタンスにしまうという行為がいまいち出来ません。
掃除をした後、だいたい2日はちゃんとしまいますが…
3日坊主よりひどいですね。

ベッドのサイドテーブルに段々と洋服が積まれていきます。
荷崩れを起こすほどになり、床に散乱します。
それでもやる気が起きません。

洋服の収納が、明日、明日とずるずる延びます。
料理のように真面目になりたい部分であります。

片付けて床に物がなくなると、さっぱりするのはわかります。
気持もよくなるものです。
今のところ我がベッドルームは綺麗です。
何日持つのか???


私は帽子が好きです。
ここ5年くらいかな帽子をかぶるようになったのは。







ちょこちょこ気になる帽子があると買います。
今年になっての購入は5つかな。
新しく購入しても古い物もかぶったりと。
惚れて買い込むので、着ている服やかけている眼鏡、その日の気分で帽子を変えます。

この帽子なのですが、収納に困ります。
どうやって収納するのがベストなのかがいまだに発見できずにおります。
ちなみに今はかごに入れて押入れに入っています。
日焼けの面を考えればいい収納方法かもしれませんがね。


掃除ついでにひとりファッションショーをしました。
持ってるスカートをとっかえひっかえはいただけなのですが。
たまにはやらないと身体の変化が分かりませんからね。


暇ついでにもうひとつ。
これからのシーズンに向けて、ブーツを出して履いてみました。
ブーツシーズンが楽しみです。

四季を感じれるようなファッションをするので、夏に履くブーツはいまだに理解できません。
あと、ミニスカートの下のスパッツやジーンズなどもです。

10月になればブーツを履き出します。
今年は黒のロングブーツにミニスカートですね。
秋・冬が待ち遠しいです。
でもその前に1歳年を取るのかぁ~  

Posted by むっく at 10:25Comments(0)

2008年08月19日

白菜

雨が降り出しました。
しかも強い雨です。

朝ご飯のあと、やる気がなかったはずだったのに白菜の定植をしました。
1時間の作業でちゃっちゃとやりました。
草を刈り、機械で畑を耕し、植え穴を掘り、定植。
41株定植しました。





もう1列分定植をしようと思ったのですが、7時半を過ぎてしまったので、コーヒータイムの為家に戻りました。

すると雨が降り出しました…
9時からまた作業を再開しようと思ったのに…
野菜の収穫も終わってないのに、無情にも雨ですよ。

今年は早い段階で白菜の栽培開始です。
もちろん苗から仕立てました。
いつになく意欲的です。
今年はちゃんと12月には結球させないと。

定植すると今度は虫との戦いです。
殺虫剤を使わないので大変です。
いい物を食べる為には、農薬も化学肥料も使いたくありません!!


今年初めて挑戦しました『西瓜』です。





2株植えてみました。
今のところ3個西瓜が生っています。
美味しい西瓜になるかなぁ~

でも私は西瓜苦手…


お父さんを送りだして、夕ご飯の準備とばーさんのお昼ご飯を作りました。
雨なので私はひとりランチでもしようかと画策中です。
その前にお風呂に入って、化粧して用意します。  

Posted by むっく at 09:57Comments(2)

2008年08月18日

いろいろと

『いんげん選別中』







いんげん好きです。
だからいっぱい栽培しています。
時期を変えて4回種まきしました。
が、しかし…
いま3回目までが全て生っています。
食べるのが追いつきません。

収穫するとサイズを分けて冷蔵庫へ。
だいたい3サイズ程度に分けます。
食べ方によってそろえておきます。
実は私は、マメだったりします。

太いものでも世の中のいんげんと比べれば細いです。
世の中なのみんさんはあり得ないサイズのいんげんを食べているなと…
本当に美味しいいんげんを食べている人なんて、我が家以外あるのかな???





『ソフトクリーム』





私の出没スポット近所の道に駅。
今日もアイスを食べてきました。
濃い目、甘さ控え目でした。
次は何味に挑戦しようかな???



『茜ちゃん』







6歳の女の子です。
いまだに私の事が大好きです。
毎晩毎晩一緒に寝ています。
下手をすればお昼寝も一緒です。

腕枕が基本です。
こうしないと落ち着かないようです。

私は飼い主らしいです。
そんな飼い主である私の事は、誰が腕枕してくれるのか???
最近、腕枕されて寝たのはいつかな???
そして誰だったかな???


どれどれ晩酌前にもう一仕事です。
美味しいお酒を頂く為に頑張りまぁ~す。
  

Posted by むっく at 17:41Comments(2)

2008年08月17日

4日連続で…

ここ数日は朝から台所に立ちっぱなしです。
今日も朝から…
さすがに連日の疲れが出てきたようで、顔がやばいです。

4日連続天ぷらを揚げてます。
そして食べてます。
強いなぁ~

お昼に姉夫婦がやってきました。
その為にしっかりお昼ごはんを!!





大葉の味噌焼きおにぎり
野菜の天ぷら(いんげん・人参・青唐辛子・ししとう・なすと大葉のかき揚げ)
鯛(天然)のかぶと焼きとあらの煮付け
夏野菜のカレー煮
いんげんのベーコン巻
フライドポテトのバジル風味
トマト
漬け物(なすの醤油漬け&きゅうりの辛子漬け)
にら玉汁
















いつものことながら野菜ばっかりです。
今日の鯛はいつになく大きいです。







明日からは忙しいのも落ち着くかな。
畑に出ていろいろやらないとです。
白菜の定植とか。
秋・冬に向けて作業を進めていきます。  

Posted by むっく at 16:11Comments(4)

2008年08月16日

スープ

今日のお昼ごはん。

『自家製野菜のトマトスープ』






なすといんげんが入ってます。
トマトは生の物を湯むきしました。
水は使っていません。
トマトから出た水分だけです。
味はコンソメスープの素と粗挽きブラックペッパーです。

簡単に作れました。
しかも美味しい。

パスタと合わせてもよさそうですし、お米を入れればリゾットですね。
煮詰めれば、ピザのソースしても使えそう。
チキンを煮込んでもいいかも。
冷製にしても美味しそう。

またトマトが余っていたら作ってみます。


今夜は来客があります。
また呑んじゃうな…
夕べも町内会の盆踊りの手伝いをしながらビールをぐびぐび呑んでいました。

これからお昼寝をしてから肴の仕込みをします。
でもなかなかお昼寝できないんだよな。
何かと邪魔が入ります…  

Posted by むっく at 12:15Comments(2)

2008年08月15日

餃子と天ぷら

昨日は高校の友達が呑みに来ていました。
途中でもうひとりがやってきました。
その後、同じ高校の隣の科だった男の人からひとりの子の携帯に電話があり、突然その顔も?な人が我が家にやってきました。
11時頃だったかな。

プチ同級会しました。
私は、初めて話す人。
面白い男の子でした。
喜んで私の揚げた天ぷらを食べてくれました。
見ていて気持ちがよくなる食べっぷりで感動しました。

昨夜は餃子を食べました。
久しぶりの円盤餃子です。





いつもの用にがつがつと。
天ぷらもがつがつと。

しかし、我が家家族の胃腸は強いです。
5人みんなが揚げ物大好きです。
よく揚げ物しています。
最近はもっぱら野菜の天ぷら。
そして今日のお昼もまた野菜の天ぷらです。





いんげんの天ぷらがたまりません!!
美味しいです。





ちくわに刺していんげんを揚げてみました。
刺す手間はありますが、揚げる時が楽です。

昨日からこのちくわ刺しいんげんの天ぷらを見た人みんな『すごい~!!』と言ってくれています。
かわいいし。
これからはこの手法ですね。
  

Posted by むっく at 12:00Comments(2)

2008年08月14日

逃亡

8月14日です。
お盆真っ只中。
先祖は大切にしましょう。

私にはお墓参りに行く場所が多々ございます。
そちらもしっかり参ってきます。

私はこれから出かけます。
出かけるというか家から逃げ出します。
誰か来ると面倒なので…
逃亡です。
いい子じゃないもん!!

この逃亡は計画的なものです。

『逃亡するぞ!!』と思った時には買い物してひとりランチでもと思っていました。

しかし、今日の午前中は北島康介の200M決勝という日だったのです。
え~家を早めに出ようと思ったのに。
リアルタイムで見れないじゃんか…

車で携帯のテレビで見るか?
せっかく北島康介を見るのに携帯のテレビかよ。

ひとり暮らしの友達もいないので、どうしたものかと考えました。
涼しくてテレビを見られる場所は???

思いつきましたよ↓


電気屋さん!!

しかも綺麗なテレビじゃん。
ということでとりあえず決勝の時間に合わせて電機屋さんへ行きます。

そのあとは買い物したりして、仕事上りのママちゃんを迎えに行って、じーさんのところに行こうかと。
大切な人のお墓参りもしないと。


逃亡中に、誰かが来てもいいように料理を準備しました。






大葉焼き味噌おにぎり
野菜の天ぷら
フライドポテトバジル風味
なすといんげんの油炒め
ししとうの串刺し
青唐辛子味噌
きゅうりのゆかり和えゴマ風味


逃亡の為に朝4時起きで頑張りました。
夕べからある程度用意をしてはいましたが、やはりひとりでやるとなると大変でした。
いつになく動きのいい段取りのいい自分に関心しながら、台所に立っていました。
惚れそうです!!

実はまともに朝ご飯を食べていません。
作った料理をつまんだ程度です。

お昼は何か食べに行こうかな?
でもそんなことより北島康介!!

じゃ、これから逃亡してきます。
私がやるべきことはすべてやった!!  

Posted by むっく at 09:42Comments(2)

2008年08月13日

買い出し

最近、酒量が増えている母娘です。
ふたりでやばいなとは思いつつも…
よくないものがふたりの中には溜まってます。


今日はお盆の買い出しをしました。
これがあの大出費です。

スーパーやお菓子屋さん、花屋さん等々を6軒はしご。
ひとりで買い物して車に積んでを繰り返し、2時間もかかってしまった。
ビールやら食材やらいろいろと。





フライパンはなんで???って感じです。
明日必要なので、リニューアルしました。


14日に来ると今時点で分かっているのは私の友達だけです。
夜呑む予定になっています。
今年のお盆は14日の夜がメインです。

あとはアポなしでぞろぞろとやって来て、お昼を食べていく罪な人々がおります。
今年はそちらは手を抜きます。

明日はみんな仕事。
お父さんもリハビリ。
私も出かける予定です。
我が家は盆の14日ではありますが、いつもと何ら変わりのない日常生活です。
我が家は我が家の生活がありますから。


夕ごはんに今年初の生さんまを。
かなり太っています。
今年は去年より値段が下がるののが早いです。
1匹78円でした。
安っ!!





さっきすでに食べちゃいました。
そしてすでにこの時間で酔っています。
やっぱり初物にお酒はつきものでしょ。
という適当な理由付けをして350のビールを!!
さんまうまいです。
これから時々さんまを食べるようになることでしょう。


すでにビールを呑んだわけですが、これから明日の仕込みをいろいろとします。
まだまだやることいっぱいです。  

Posted by むっく at 18:13Comments(0)

2008年08月12日

きゅうりちゃん

毎日寝る時間が早くなる26歳です。
夕べは8時半には寝ていた模様。
ちゃんとベットで寝ていたのでまだいいのですが。
そして朝4時のアラームまで起きることなくぐっすり。
これじゃあ、夜遊びも出来なくなっちゃう…
夜遊びも朝帰りもしてないなぁ~
いろんなことがご無沙汰です…


朝は5時過ぎから畑で作業を黙々と。
結局2時間半近く。
草を刈ったり機械で畑を耕したり。
種蒔き準備完了です。
あとはねぎの植えかえ。
やることいっぱいです。
でもお盆…
何をするわけでもありませんが、いろいろと予定があります。
盆踊りの手伝いもあります。

当分私には帰省とかというイベントはなさそうです。


我が家のきゅうりは2種類です。
普通のきゅうりと、いぼいぼきゅうり。
いぼいぼきゅうり『四葉(すうよう)きゅうり』と申します。
ドラゴンきゅうりと命名した方もいました。





手でごしごし洗うと痛いです。
真っ赤になります。

このきゅうりはお漬物最適です。
固めのきゅうりちゃんです。

よくこれはゴーヤー?と言われます。
いやいやれっきといしたきゅうりです。


今日のお昼ごはんは↓

『野菜たっぷりコンソメカレースープ』





スープという割には丼で食べています。
それと、コンソメなの?カレーなの?って感じですよね。

人参・なす・ししとう・青唐辛子・きゅうり・いんげん

いつものように何でも投入です。
だってある物食べるのが当たり前。
夏だもん夏野菜。
今回も成功メニューです。
美味しいです。
きゅうりスープが好きだったりします。
ママちゃんは温かいきゅうりがダメらしいので、これは私が楽しむスープです。


昨日いただいた『大地の滴』美味しかったです。





ホワイトチョコではなくヨーグルト系のものが生のブルーベリーにコーティングされています。
口の中でブルーベリーがはじけるのがいい感じでした。
ウィスキーに合いました。
今夜も楽しめそう!!  

Posted by むっく at 12:29Comments(2)