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プロフィール
むっく
むっく
福島市在住です。
郡山へは時折おじましております。
みなさま仲良くしてください。

私の事が少しでも解っていただけるよういろいろと書いておきます。

好き 

インターネット

音楽鑑賞(PE'Z・EGO-WRAPPIN'・monokuro他沢山あります)

読書(渡辺淳一・乃南アサ・唯川恵・太田蘭三とか)

料理(低価格で美味しいものを作り出します。野菜はちょこちょこ作ってます。無農薬で安全・安心です)

赤色(車・サンダル・バック・めがね・足爪・携帯等々なんでも赤です)

COACH(バック3個・財布・キーリングと数点所有しています。ごちゃごちゃにブランド品は持ちません!!)

かっこいい男の人(見た目も中身もかっこいい人、大好きです)

チーズ(何でもOK)

お酒(と~っても大好きです。何でも飲みます)

こりこり系(軟骨とかたまらない。こりこり最高)

とろける里芋(私が作る里芋は最高です。とろけます)


嫌い

がちがちの里芋(とろけないものだいっきらい)

場の空気が読めない人(最悪です)

ヤーコン(煮ても焼いても食えません・・・)


仕事

これまで小規模ながら農業を続けてきました。
しかし昨年、家庭内に問題勃発でいまは自家消費程度の作付けです。

この夏は、全国各地で福島の美味しい果物をPRする大役を仰せつかりました。




献体として成就すること(死なないと叶わない夢です)


もっともっと書きたいことがあるのですが、また時間をみつけて書き足していきます。
オーナーへメッセージ

2009年10月29日

ランチ

今日は、ママちゃんとイタリアンでランチしてきました。
久しぶりでした。

ピッツア↓





ブロッコリーとカリフラワーのピッツア。
いくらでも食べられそうです。


パスタ↓





数種の茸とツナのパスタアーモンド添え。
ここのお店のパスタで、2番目に好きなパスタになりました。


そして、またまたデザートをごちそうになりました。





ジェラートの中に練り込まれているぶどうの食感がGOO。
甘さも控えめで、しっかりごちそうになりました。
美味しかったです。


いいお店だぁ~
ランチ資金を拡充させて、またこっそりママちゃんと伺います。  

Posted by むっく at 15:37Comments(2)

2009年10月28日

旬と春に向けて…

水曜日。
今週はおとなしめに過ごす週かな。
ちょい不満…


今朝、里芋を掘りました。
頂いていた注文分と贈答用に。

掘って、洗って、ただいま乾燥中です。












やっぱり出来がいまいちの今年の里芋。
我が家も大して食べていません。
クズを味噌汁で食べる程度です。


現在畑で生育中の↓





これなぁ~んだ???
この時期に芽が出ているわけですが、この状態で越冬します。
凄いよね、霜や雪、寒さの中で育っていくのです。
脱帽、感心。

『絹さや』です。

久しぶりに栽培してみようかと。
いんげん同様小さいうちに食べると美味しい絹さや。
採れ出すとやっぱり食べ放題で、私の主食になります。
好きです、絹さや。
来年は久しぶりにいっぱい食べられるかな?
楽しみです!!


夕方までお家でのんびり過ごす1日かな。
本日、留守番DAYです。
誰か遊びに来ないかなぁ~
茶飲み友達が欲しい。  

Posted by むっく at 09:04Comments(0)

2009年10月26日

トマトソース…

今日の家ランチ。
パスタです。





昨日作っていたミネストローネ。
煮込んでいたらトマトソースになってしまった…
ということでトマトソースパスタです。
生トマトを大量に使って作りました。

キャベツ・人参・パプリカ(赤)・ベーコン・ナス

適当ですけど、味はそれなりです。
出来上がったソース冷凍します。
ミネストローネじゃなくなっちゃったからね。
トマト系のパスタが食べたくなったら使います。  

Posted by むっく at 12:40Comments(0)

2009年10月18日

畑で作業と畑を徘徊

お天気だったので、午後はママちゃんと畑で作業しました。
落花生の収穫です。





過去数度の栽培ですが、一番の出来です。
大した作業ではありませんが、暑かったので汗をかきました。

収穫した落花生は乾燥させます。
後日、枝と実を分けます。





早く炒って食べたいです。
そういえば昨日、落花生の天ぷらしました。
美味でした。
そのうちまたやります。
あとは、塩茹でだね。


畑を徘徊して野菜を多々GETしてきました。





人参・ミニトマト・ナス・かぼちゃ

もっと畑にはいろいろありますけどね。
今日のところはこの程度です。
今夜も野菜生活です。  

Posted by むっく at 15:50Comments(0)