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プロフィール
むっく
むっく
福島市在住です。
郡山へは時折おじましております。
みなさま仲良くしてください。

私の事が少しでも解っていただけるよういろいろと書いておきます。

好き 

インターネット

音楽鑑賞(PE'Z・EGO-WRAPPIN'・monokuro他沢山あります)

読書(渡辺淳一・乃南アサ・唯川恵・太田蘭三とか)

料理(低価格で美味しいものを作り出します。野菜はちょこちょこ作ってます。無農薬で安全・安心です)

赤色(車・サンダル・バック・めがね・足爪・携帯等々なんでも赤です)

COACH(バック3個・財布・キーリングと数点所有しています。ごちゃごちゃにブランド品は持ちません!!)

かっこいい男の人(見た目も中身もかっこいい人、大好きです)

チーズ(何でもOK)

お酒(と~っても大好きです。何でも飲みます)

こりこり系(軟骨とかたまらない。こりこり最高)

とろける里芋(私が作る里芋は最高です。とろけます)


嫌い

がちがちの里芋(とろけないものだいっきらい)

場の空気が読めない人(最悪です)

ヤーコン(煮ても焼いても食えません・・・)


仕事

これまで小規模ながら農業を続けてきました。
しかし昨年、家庭内に問題勃発でいまは自家消費程度の作付けです。

この夏は、全国各地で福島の美味しい果物をPRする大役を仰せつかりました。




献体として成就すること(死なないと叶わない夢です)


もっともっと書きたいことがあるのですが、また時間をみつけて書き足していきます。
オーナーへメッセージ

2008年07月31日

落雷により…

ご無沙汰をしてしまいました。
7月27日の夕方に我が家の敷地に立つ電柱に落雷がありました。
その為に家電が多々壊れまして…
パソコン機器にもダメージがあり、思うようにパソコンが使えずにいました。
いまだ、不便なパソコン環境ではありますが、何とか使えるようになりました。


今日の夕ごはん。





豚肉の味噌漬け焼き(小松菜と人参のソテー付き)
かぼちゃの煮(ママちゃん作、かぼちゃは買いました)
ひじきの煮つけ(ひじき、大豆、人参、しめじ、ちくわ)
きゅうりの浅漬け
茹でいんげんの生姜醤油和え
くらげピーマン

いつものことですが、お野菜多めです。  

Posted by むっく at 17:59Comments(4)

2008年07月26日

何かいいことないかな

最近テンション低めです。

街呑みしてないなぁ~
夜遊びしてないなぁ~
朝帰りしてないなぁ~
刺激が少ないなぁ~
ドキドキしてないなぁ~


地味~に生きてます。
毎日夜はお酒を大量に呑み記憶を欠落し、毎日我がベットで猫と寝る。
そんな生活の繰り返しです。

でも、自分で出来るテンション上げ上げ作戦はしていますよ。

家でも毎日ミニスカートです。
もちろん今も。
写真のデニムミニ。





若干、足の虫刺されの痕がきになりますがね。
まぁ~キスマークよりマシか。
あははぁ~
つうかこんな所に痕付ける人いないか。
ちょっと脱線。

ちなみにこの自宅用ミニは前後でちょっと長さが違うミニ。

後=32cm
前=27cm

これくらいをマイクロミニというのかな?

自宅用ですが、近所やコンビニ、スーパーにはこれで出かけます。
慣れちゃうと全く気になりません。
周囲は気になるようですが。
そんなことは知りません。

そういえば先日60歳のおじさんに会った時。
このミニでした。
するとおじさん…

『ドキドキさせないでくれ!!』と。

ごめんなさいね、刺激を与えてしまったようで。
自分には足りない刺激なのに…


やることがあるよなないような土曜日です。
今夜の花火大会も関係ないし。
変わらずママちゃんと晩酌です。

じゃ、好きな肴でもこしらえましょうかね。
もちろん野菜を使ったヘルシーメニュー。

料理あきていますが、嫌いじゃありません。
日々、ああでもないこうでもないと試行錯誤。
試行錯誤していますが、私とママちゃん以外は大して興味もないようで。
ない物ねだりの連中です。
言えることはこの連中性格が実に似ている!!
言いたい事だけ言ってる、めんどくさい連中なのです。

まぁ~うちらふたりがお酒に合う美味しい物が食べられればそれでいいのですがね。


今日の私のお昼は『酒粕汁』。
夏でも酒粕汁を食らうこの私。
好きだから欲します。





今日の粕汁にはなんと鮭が入ってます。
冷凍庫で発掘された、遺跡のような塩鮭です。
他の人に食べさせるのも悪いので私の胃袋に収めました。
そう簡単に壊れる胃やおなかじゃないので。

鮭・大根・人参・高野豆腐・いんげん・ほうれんそう

いつものようにある物を投入しました。
味は味噌&醤油。
そして酒粕たっぷり。

足先ほかほかになりました。
今日は過ごしやすい気温なのでちょうどいい感じです。
美味しい粕汁でした。
夏でも食べたい一品です。

ちょっとお昼寝でもして今度は夕ご飯の用意です。
朝から晩まで食事のことを考えています。
時には寝ながらも考えていることが…  

Posted by むっく at 12:36Comments(2)

2008年07月25日

野菜

昨日うなぎに投資してしまったので、当分質素な食生活をします。
ということで買い物へは日曜日まで行きません。
ある物、野菜メインでごはんを作ります。

朝ご飯のあと、野菜の収穫へ。






葉大根・小松菜・春菊・茄子・ししとう・きゅうり・人参(葉っぱも)


 
茄子とししとう、人参を使って揚げ浸しを作ってみました。
個々の野菜を素揚げしてめんつゆに漬け込んだだけなんですがね。
いま冷蔵庫で冷やしています。
夜に下ろし生姜を添えて食べます。






葉大根は塩漬けして納豆と和えます。

小松菜は油炒めに。

春菊はすでに茹でて水切りしつつ冷蔵しました。
柔らかい春菊で美味しいです。

きゅうりは大葉と生姜で浅漬けかな。
私はそのまま辛子味噌をつけてかぶりつきます。

人参の葉っぱはふりかけにしました。
毎朝の私のご飯のお供です。
玄米ごはんにたっぷり混ぜて食べています。
玄米と人参の葉は食感があって好きです。
顎も使いますし。


今朝は秋~冬に食べる大根の種蒔きをしました。
とりあえず2種類。
あと時期を見てもう1種類は蒔きます。

秋、冬、そして来年の春用と順次野菜の種まきをしていきます。
やっぱり買う野菜よりは美味しいのでね。  

Posted by むっく at 13:50Comments(2)

2008年07月24日

うなぎとでんすけ

今日は土用の丑の日だそうで。

『うなぎが食いたい!!』という贅沢を言う家族がいるので、買ってきましたよ。

もちろん国産うなぎ。
養殖だけどね。





うなぎ長焼き
うなぎ串焼き
うなぎ白焼き(素焼き)
うなぎの肝(私が頂きます!!)

我が家の家計はこの大出費でどうなるのか?
私は知らないよ…

私とママちゃんはたいしてうなぎに思い入れがないので、このうなぎは味見程度で終わる予定です。

この間、うなぎ屋さんで『うな重』を食べたのは誰だっけか???

あ~あれは~素敵なお方に誘われたからぁ~
断る理由がありますか?
今年の私の土用はあの日だったのですよ。

みんなが今夜は高いうなぎを食らうのに、我々ふたりは菜っ葉か?
ということで我々ふたりはみんなと違う物を食べることにしました。
お魚屋さんの徘徊でいろいろ探しました。

鰹?
ウニ?
マンボウ?
お刺身盛り合わせ?

いろいろ悩んで『本まぐろ』にしました。
お刺身でいただいちゃいます。





うなぎ班のひとり分よりはるかに安いですから。
当分こんな贅沢はしませんよ。
いや、出来ません!!


今夜のデザートは…

『でんすけすいか』です。





言わずと知れた高級すいか。
もちろん買うわけなどありません、頂いちゃいました。
すごいね。
いい物や美味しい物ががあちらこちらからやってきます。

宅急便のおじちゃん『ほら、お酒だよ!!かつおだよ!!』って持ってくるくらいですから。

みなさんの優しさで我が家は暮らしております。
ありがたやぁ~


そういえば深夜の地震にはびっくり。
飛び起きました。

タイミングよく青森に出張している知り合いはいるし。
でも夕べのうちに福島に戻ってきていたようで一安心。


義兄は消防士です。
被災地応援の為深夜2時に出発。
今朝8時には盛岡に着いたようです。
前回の地震の時も現地に行きました。
消防士さんて大変ですね。

まーちゃん(義兄)はうなぎ食べたのかな?
嫁と娘は今夜ばくばく食べてそう。  

Posted by むっく at 17:56Comments(2)

2008年07月22日

イタリアンランチ

やっと行けました。

『TRATTORIA La Wasabi』へ。

以前から気になるお店でした。
テレビや雑誌、ネット、口コミ等々。
方々からその噂を耳にしていたお店です。





こちらのお店は我が家から車で40分くらいの場所にあります。
伊達市保原町にある、福島のいろいろな野菜を使ったイタリア料理のお店です。

このお店の近くにウチのねーちゃん夫婦が住んでいます。
今日はねーちゃんと姪っ子(5歳)とママちゃんと私の4人でランチをしました。

パスタランチ2種類とピッツァランチ1種類を食べてきました。
違う物を選んでそれぞれ味見をしてきました。

ランチメニューには、サラダ、スープ、パスタ&ピッツァ、デザート、ドリンク付き。


スープ3種類。

野菜たっぷりミネストローネ、じゃがいものスープ(温&冷)。
ミネストローネ野菜たっぷりで熱々。





じゃがいものスープは初めて飲みました。





どちらとも美味しくて自分でも作ってみようという気になりました。


パスタ2種類。

クリームパスタ。





ともうろこしを使ったクリームパスタ。
ローストクルミがいい感じ。
クルミはクルミ小女子だけじゃないのね…
クリーミーなパスタでした。

トマトソースパスタ。





ひき肉とオリーブ、青味はあさつき。
オリーブとあさつきがGOO。


ピッツァ。





青海苔と小柱、水菜。
あっさりしていて、生地はパリパリ。
ママちゃん気に入ったようです。


デザート3種類。





パンナコッタ。
桑の葉とケシの実のシフォンケーキ。
アイス(バニラとラズベリー?)

どれも甘さ控えめでした。
私向き。
桑の葉を使ったシフォンケーキには驚きました。
癖もなく、ケシの実のプチプチ食感がよかったです。
アイスはほとんど姪っ子が完食。


いつになく豪華な、そして全てにおいて私の口に合い、美味しいランチでした。
姪っ子もしっかり食べていました。
どれも残さずみんなで完食してきました。
子供が残さないのだから、美味しいという証拠かと。

しかし、コーヒーと水でこの美味しい料理はきつかった…
やっぱりお酒が欲しかった!!
残念です、車という乗り物は。

また行きたいと思えるそんなお店。
大満足で帰ってきました。
今度はワインで美味しい料理を頂きたい。  

Posted by むっく at 15:32Comments(4)

2008年07月21日

万能選手

今日の家ランチ(4人分)。
久しぶりにスパゲッティーにしてみました。


~自家製野菜の冷静カペッリーニ~





茄子・きゅうり・ししとう・いんげん・オクラ・人参・大葉

全て我が家で採れた野菜です。
自宅で採れた野菜を使ってこんなメニューも作れます。

茹でたり生だったりそれぞれに手を加え、カペッリーニと万能選手なめ茸で和えました。
味はなめ茸とちょっとのダシ醤油。
オクラとなめ茸を使っているので食べるときはもはやパスタを食べているとは思えない『ずるずる』という音がします。

美味しいからいいのです。
ちょっとパンチが足りなかったかな。
粗挽きブラックペッパーかゆず胡椒を使うとよさそうです。




~焼きパスタ~





玉ねぎ・ピーマン・しめじ・ハム

味付けは塩コショウ万能選手オイスターソースです。
醤油だと味のノリが悪いので、オイスターソースにしてみました。
見た目はナポリタンみたいですけどね。

なかなかのお味でしたよ。
さすがオイスターソース。
大好きオイスターソース。


万能選手は常備品です。
どちらも使い勝手がいいのです。


美味しくてしっかりお昼ごはん食べちゃいました…  

Posted by むっく at 12:18Comments(2)

2008年07月20日

夕ごはん&肴

~夕ごはん~






青ますのムニエル
鯛のかぶと焼き
じゃがいもの甘辛和え
ころころポテトサラダ
かぼちゃ煮
茹でいんげん
きゅうりの朝漬け



~肴~





金目鯛の煮付け
青ますのムニエル
鯛のかぶと焼き
紋甲いかの生姜醤油漬け
じゃがいもの甘辛和え
ころころポテトサラダ
かぼちゃ煮
茹でいんげん
きゅうりの浅漬け


これからにーちゃんの友達がやってきます。

肴の写真は後ほど。  

Posted by むっく at 18:28Comments(2)

2008年07月19日

明日の為に…

先ほど大好きなお魚屋さんへ行ってきました。
珍しくにーちゃんとふたりで。

夕方の値引き時間。
そしてこのお魚屋さんは夕方になると、いろいろな魚を一盛り1575円で売っています。

久しぶりに一盛り買ってきました。







生かつお
紅鮭
きんめ鯛
紋甲いか糸作り
青ます
真鯛のあら(おまけ)


下処理しました。

生かつおは味噌漬け。
きんめ鯛は明日煮付け。
紋甲いかは生姜醤油漬け。
青ますは明日ムニエル。
鯛のあらは明日塩焼き。
紅鮭はそのうち焼いて食べます。



明日、にーちゃんの友達が呑みに来ます。
その為に食材を探しに行ってきたのです。

本当は餃子と思ったのですが、美味しくて食べすぎると言われたので、今回は餃子やめました。
明日は水産DAYにしました。
明日も呑むぞ!!  

Posted by むっく at 19:43Comments(0)

2008年07月18日

愛する愛する…

愛する里芋ちゃん。







植え付けから早2ヶ月が過ぎました。
芽出しから考えればすでに4ヶ月が経過。
とりあえず順調に生育をしています。

今年も周り近所やあっちこっちの里芋に負けていません。
私が知っている限りでは一番育っている里芋です。
よその里芋より育っていますが、何も肥料はやっていません。
無肥料です。
もちろんのことながら無農薬。
まぁ~里芋にはたいして虫付きませんし。

この時期にしてはちょっと育ち過ぎな感じもします。
あと数度土寄せをしたいと思っていますが、無理そうです。
いつもと同じ畝幅なんですけどね。
すでに狭くなっています。

里芋には肥料は禁物です。
肥料がなくとも育ちます。
そしてその方が美味しいのです。

何かしらの肥料を与えると、茎ばかり育って大して芋にならなかったり、芋になっても芋が美味しくなかったりと。
里芋はとにかく土寄せがが重要なのです。

今年も美味しい里芋を食べたいと思います。
ねと~っと口の中でとろけるあの里芋になりますように!!

私の里芋を待っている人も多々おります。
にーちゃんの元上司も埼玉で私の里芋を待っているようです。
あとは福島の高級料亭も。

9月の中頃には味見ができるはずです。
それまでいましばらく愛情を注ぎます。

里芋を語り出すと止まらなくなるので、そろそろやめます。
  

Posted by むっく at 15:40Comments(8)

2008年07月17日

暑いです

暑いです。
朝からビールが呑みたい気分で過ごしております。

朝ごはんのあとの畑作業1時間半でTシャツが汗でびしゃびしゃに…
このまま続けると確実に『死』が近づくので作業は予定の8時半を待たずに終了。

外の作業は無理を出来ないので、ママちゃんと買い物等々へ。
 
先日の和菓子屋さんへ行きました。
おにーちゃんに会いに。
しかし、今日はいなかった…

夏限定のはっか菓子を買ってきました。
すーすーして美味しいです。
ミントの葉は苦手ですがはっかは好きです。


暑いので山へ涼む為にアイスを食べに行きました。
前に発見しておいた牧場付きのレストランのアイス屋さんへ。
人気らしい、カシスシャーベットを食べました。





甘さ控えめでさっぱり。
美味しいアイス。
このアイスのコーンが『茶色』。
何かと尋ねれば『ココア味』。
ビターなコーンでこれまた美味しい。

放牧されていた山羊と柵越しにお話をして帰ってきました。
またアイスを食べに行きます。

しかし、涼むはずが山も暑かった…


これから夕ご飯を用意してから、夕方1時間半くらいまた草むしりします。
美味しいビールを呑む為に頑張りま~す!!  

Posted by むっく at 15:21Comments(0)

2008年07月16日

ご飯と肴

夕ご飯ネタ。





福島牛すき焼き風煮付け(牛肉、玉ねぎ、えのき茸、油ふ)
いんげん煮
ころころじゃがいものポテトサラダ(じゃがいも、玉ねぎ、きゅうり、ハム)
笹かまぼこ(鯛&石持)
生ちくわの大葉巻き
冷奴

我が家で牛肉を食べることはほとんどありません。
お中元で福島牛がやってきました。

笹かまぼこもお中元でいただきました。
高級な笹かまぼこです。
お魚の種類で味や食感が違います。


私とママちゃんの肴です。





ころころじゃがいものポテトサラダ
茹できゃべつのゆかり和え
石持笹かまぼこ

今夜もビールが美味しいです。
次はBLACK NIKKAをロックでい  

Posted by むっく at 20:06Comments(0)

2008年07月15日

午後のひととき

昨日の夕方で田んぼの草取りが無事終了しました。

2枚の田んぼに5日を費やし、トータル25時間かかりました。
右中指が炎症を起こし腫れています。
腱鞘炎の類のようです。
使いすぎです。

終わってみればあっという間でしたが、長い長い時間でした。
雨に打たれたり、暗くなったりいろいろありました。

まぁ~美味しいコシヒカリが食べられればいいのです。
今年もちゃんと実ってくれるかな。


今日は早めに家でお昼を食べて出かけました。
暑いので涼を求め山へ。
車で25分ほどの土湯温泉へ行ってみました。

本当は白濁の高湯温泉へ行きたかったのですが、ちょっとそちらは遠いのでやめました。
高湯へ行くと臭いで行ったことがばれてしまいますし。





足湯に入りました。
暑くても気持ちがいいものです。

足湯のあとはアイス。
冬に訪れた蒟蒻屋さんのアイスです。
歯ごたえのあるアイスです。
コーヒー味にしてみました。
食感がたまりません。






帰りに公園へ寄りました。
気になるブランコを以前に発見していたので行ってみました。





一組の家族連れには不思議な顔をされました。
大人が昼下がりにブランコをこいでいるのですよ。
しかもミニスカートで。

ひとりでブランコ楽しんできました。
今度は誰かを連れて行こう!!夜とかに!!


スーパーと大好きなお魚屋さんも徘徊しました。


田んぼに区切りがついたので、これからは放置していた畑仕事です。
やることいっぱいで、どうしよう…

草むしり、草刈り、種まき等々が待っています。
これでは右中指は治らないなぁ~
痛いです。  

Posted by むっく at 17:46Comments(4)

2008年07月14日

ベジ







ようやくピーマンが採り頃になりました。
もうピーマンを買わなくてもよくなりそうです。
初ピーマンは、にーちゃんに食べていただきます。

『ツナピーマン』

ピーマンの千切りとツナを和えるだけ。
超簡単です。
これでごはんをガツガツ食べるにーちゃんです。


私は毎日野菜がメインの食事です。
ちなみに写真は今日のお昼です。
これらを4人で食べました。






千切りじゃがいもと玉ねぎのオイスター炒め
茹でいんげんと茹でもやしの唐辛子ふりかけ和え
きゅうりのあっさり漬け


初採りきゅうりです。
やはり買ったものとは味が違います。
身は柔らかいし、味が濃い。
美味しいきゅうりちゃんです。


最近お肉を食べると何となく変です。
嫌いじゃないのに。
ベジタリアンになってしまうのでしょうか?


次々に夏野菜が収穫できるようになってきました。
しゃきしゃきいんげんが特に美味しいです。
調子に乗っていっぱいいんげん作っちゃいました!!
採るのがちょっと大変だけど、美味しい物の為に辛抱辛抱。

今夜は茄子といんげん炒めます。  

Posted by むっく at 13:03Comments(2)

2008年07月13日

今日の家ランチ

暑いです。
今夜のビールは格別かと。
いっぱい呑んでやる!!

今朝は2時間半ほど田んぼにおりました。
1日の予定を考えて、早めに作業を終了しました。
また明日朝頑張ります。


午前中から台所でがたがたと。
コロッケを作りました。

じゃがいも、たまねぎ、豚ひきを使ったシンプルコロッケです。
味付けは塩コショウだけ。

お隣さんにいちごのお礼ということで15個コロッケを差し入れました。
すると1時くらいに電話が…

『コロッケ美味しかったよ!!お昼に食べたよ~よく綺麗に作るねぇ~』と。

『余ったら冷凍しても大丈夫なんで!!』というと…

『全部食べちゃったよ!!』と。

カレーに続きコロッケも喜んで食べてくれたようです。


我が家、今夜は来客があるのでみんなでコロッケ食べます。

コロッケの写真は撮り忘れなかったら後で載せます。












お昼に友達が遊びに来てくれました。
お昼ということで私特製のランチです。

ワンプレーとでこのところ出していましたが、今日は変えてみました。
7枚組をフルに使いたかったのです。
あまり勢ぞろいで陽の目を見ることがないので。

ある物を使っていろいろと作り出しました。
残り物といっても過言ではありません。







玄米ひじきチャーハン(玄米、たまねぎ、ひじき、いんげん)
スルメの焼酎漬け焼き
まん丸コロッケ(丸めてみました)
キャベツともやしのゆかり和え ~ごまが香ります~
春菊のお浸し
ひじき入り鶏つくね揚げ(もちろんお手製)
豚タンともやしとピーマン炒め(塩コショウ、醤油)
冷麦茶


いつものように友達は大喜び。
『美味しい、美味しい』と食べてくれました。
そしていつものように綺麗に完食。

デザートはクラッカーにいちごジャムをのせて食べました。
特製いちごジャムも気に入ってくれました。
お土産にいちごジャムをあげました。
これにもまた大喜び。


いつかもしかして間違って、素敵な彼氏もしくは素敵な旦那さまなどという人が出来たらば、こんな料理で一緒にお酒呑みたいなぁ~と。
さてさてそんな日が来るのか否か???
当分無理そうです。

それまではこの友達に食べてもらいます。
軽く実験台ですね。  

Posted by むっく at 15:10Comments(6)

2008年07月12日

ひとり黙々と

3時45分起床。
台所で朝ご飯の用意等々をし、4時半には田んぼに入っていました。

まだまだやってます、草取り。
よくもまぁ~これほど生えたこと!!と感心しますよ。
即座に結果の見える作業です。

たぶん6時半すぎぐらいから30分ほど雨に打たれました。
雨だけどこの列が終わるまでは帰らないぞ!!と決め我慢をして草取りをしていると…

列が終わる前に雨が止みました。
ということで作業を続け…

当初の予定は2枚あるうちの1枚を終了させて家に戻る予定で作業をしていました。
しかし、草は多いし、ひとりだし、疲れで作業は思うように捗らず…

朝の作業は終了しました。
田んぼから上がると9時40分…

実に5時間10分も田んぼに入っていた模様です。
朝ご飯も食べずに、ブランチになっちゃいました。


夕方は16時からまた田んぼへ。
ようやく1枚目の田んぼの草取りが終了。
17時38分。





その後もう1枚の田んぼへすぐさま移行。





先の田んぼよりは草が若干少なめです。
とはいってもやらないわけにはいかないので、こちらもしっかりやります。

ぶつぶつ独り言を言ったり、歌ってみたりしながら作業作業。
キリのいいところまでと思ってやていたら、だんだん暗くなり、道路を行き交う車のライトは点灯…

終わってみたら19時25分。

本日、全てにおいて過去最高です。
1日8時間も田んぼに入っていたとは…
よくもまぁ~地道に頑張ったものです。

いつから私は努力や忍耐をする人間になったのか?
そしてここまで根性のある人間に育ったのか?

普段は実に適当でお馬鹿丸出し。
努力や忍耐、まして根性などという言葉は頭の中にありません。

それがそれがどうしたことでしょう???
ついでに『タフ』にもなってます。

夕べなんて5時間寝たのかどうだか?
これでも昔はひ弱というか病弱な子でした。
もう誰も信じないでしょうが。

性格というか中身がどこかで入れ替わってしまったのではないのか。
それぐらい驚く変化なのです。

いやはやしかし疲れましたよ。
1枚目に3日を使い、費やした時間は15時間ちょっと。
2枚目の田んぼはちょっと小さめなの15時間はかからないでしょ。
明日も早くから頑張ります。
でも明日は朝しか作業ができない。
夜に来客予定なのです。

とりあえずビール呑んで早く寝ないとです。  

Posted by むっく at 20:18Comments(5)

2008年07月11日

おにーちゃん!!

今朝も田んぼで約3時間。
しかし、まだまだ先は長そうです。
楽な道へ逃げる方法もありますが…

自分の口へ入れるものへ除草剤をかけることはしたくありません。
手間暇をかけることが愛情となり、やがて実りと味になって私に戻ってきます。
ということで、時間がかかってでも自力でやります。
来週中には終わるでしょう。


今朝のコーヒーと甘い物。





朝のコーヒータイムには何か甘い物を食べています。
このところは『いちごジャム』でした。
自家製いちごジャムをそのまま食べていました。

今日は『ゆべし(こしあん入り)』にしてみました。
今年の4月に初めて食べたこのゆべし。

花見に行った時に、私の大好きな羊羹を作っている和菓子屋さんがこれを売っていました。
私のタイプのおにーちゃんが売り子をしていました。
前にも他店舗で見かけ、その時から気になるおにーちゃんでした。

おにーちゃんが試食を薦めてくれて、あんこ嫌いが食べました。
そしたら美味しいではありませんか。
あんこに黒糖が使われていてその味が美味しく。
甘さ控えめで。
試食で気に入り即購入。

それからあっちこっちでこのゆべしを探していました。
しかし、本店以外では取り扱いをしていないようで、どこでも見つけられず…
ついでにそれっきりおにーちゃんにも出会えず…
用もないのに以前見かけた他店舗に行ってみてもおばちゃん店員で。

あのおにーちゃんと私は『縁』で繋がってないんだなぁ~と最近よく思っていました。

昨日鰹を下してもらいにてっちゃんのところへ行く途中、この和菓子屋さんの本店前を通りかかると…

『あ~あのおにーちゃんいたぁ~!!!!!』

と思わず大声で騒ぎ、これは運命!!と勝手に想い本店へ行ってみました。

『よかったらゆべしお味見して下さい。こちらは夏限定のお菓子ですのでこちらもぜひ』とおにーちゃん。

『このゆべしとおにーさんを探していたのです!!』

ストレートに言いすぎです。
こういうときだけ『ドS』です。

『春にあそこで買って食べて美味しくて、そのあとどこの店舗でもおにーさんに会えなくて!!』

とまで。

ゆべしを6個買って帰ってきました。
たぶんおにーちゃん私を覚えたかと。
またおにーちゃん探します。
そしてゆべしを買います。
いつかおにーちゃんも購入したいくらいです。

ゆべし、コーヒーに合います。
疲れたときには甘い物ですね。


午前中はたらちゃん(猫)とふたりで仲良く寝てました。
全身筋肉痛です。
寝ても痛いです。


お昼を食べて近所の道の駅へ。
私の出没スポットです。
週に3回は少なくとも行きます。
我が家の最寄りコンビニがここにあるので。
今日は立ち読みした後、アイス屋さんでアイスを買って食べました。
ひとりでです。

ソフトクリームチョコ味を食べました。
甘さ控えめ、私向きです。






朝も甘いの食べたのに…


やばかった体重も減り出したのに大丈夫なのか。
でもまだまだあと5㎏。
たぶんそこまでは落とせないと思いますが…

あるストレスから解放されたら、体重が落ち始めました。
あれがかなりのストレスだったとは。
先週そのストレスから解放され、気持ちが楽になりました。
考えないわけではありませんが、以前のような考え方ではありません。
とにかくあのストレスが無くなってよかった。
まぁ~まだわからないので気をつけます。


今夜は父親とママちゃんとママちゃんの友達と外で夕ごはん食べてきます。
夕ごはんというか呑みなんですけどね。
しかし私は運転手。
酒大好き女はお酒我慢です。

3人に付き合っているとあれこれ食べるので、私は食をそこそこに買い物でもしようかと画策中。
そしてあの和菓子屋のおにーちゃんがいるかもしれないお店へ行こうかな…
超お気に入りの店員さんになりました!!


でもたぶん年下です。  

Posted by むっく at 14:35Comments(2)

2008年07月10日

田んぼとお蕎麦と鰹

先日というか先週、田んぼで草取りをしました。
しかし、やり方が適当過ぎたのか、田んぼが見るも無残、草に覆われ仕方がないので、また今朝から田んぼに入っています。
露出を少なくして、虫から我が身を守っています。

朝3時間半田んぼに入り、その後家に戻って、ママちゃんとランチへ。
今日はお蕎麦にしました。
よく蕎麦を食べていますが、別に蕎麦通とかではありません。
ラーメンを食べるよりは身体によさそなので、最近は蕎麦にしています。

今日のお店は福島市内の住宅地にひっそり店を構えるお店でした。
初めて入るお店です。
10人も入ればいっぱいになっていしまうそんなお店でした。

私はざるを、





ママちゃんは天ざるを。





十割そばでした。
コシがありなかなか気に入りました。
ママちゃんのマイタケの天ぷらを食べましたが、大きくて食べ応えがありました。
薬味のゆず胡椒が美味しかったです。
わさびではありませんでした。

今度はどこでママちゃんとランチをしようかなぁ~
有名なイタリアンか、気になるお蕎麦か、はたまたラーメンか。
次回の休み(火曜と木曜)までに何かいいお店を探しておきます。


今夜は鰹です。
親戚からの贈り物です。
気仙沼産の鰹です。
証明書が入っていました。





呑み友であるお魚屋さんてっちゃんに柵に下ろしてもらいました。
私がお刺身用にでっかく切りました。
鰹はやっぱり大胆に切らないとです!!





薬味は今年採れた『にんにく』です。


最近お魚好きのこの私。
今宵晩酌は最高ですね。
いつもは我慢しているビールを呑んじゃいますよ。  

Posted by むっく at 19:04Comments(0)

2008年07月09日

たべもの

写真1

今日のお昼の一品です。

『冷奴』






絹ごし豆腐を使いました。
なめ茸にゆず胡椒を混ぜ、適当な大きさに切った豆腐の上に上げて、千切りの大葉を添えただけ。
味はなめ茸で十分です。
お昼に食べるよりはこれは『肴』ですね。




茄子です。





我が家のサイズにしては少々大きめ。
よくぞここまで採るのを我慢しました、って感じです。
普通はこの半分で挫折して、私の胃袋に納まります。
虫もつかずに綺麗な茄子ちゃんです。
去年よりは自分の茄子が食べられそうです。

しかし、にーちゃんは茄子嫌い…
これからが旬だというのに。
夏にはにーちゃんには、大好きピーマンを食べていただきます。
千切り生ピーマンでごはんが食べられるすごい人です。
ピーマンも大きくなってきました。




夕餉です。





鯛のかぶと塩焼き
茄子と葉大根の炒め物
茹できゃべつ
茹でいんげん
こふきいもの黒ゴマ味噌和え
葉大根の黒ゴマ味噌和え
大根の漬物


お分かりかと思いますが、冷蔵庫の食材が減ってきたわけです。
鯛の登場ですから。
野菜多めです。  

Posted by むっく at 19:34Comments(6)

2008年07月08日

私のお昼ごはん

毎日ほぼ3食、台所に立ち何かしら作っています。
自分のお昼ごはんは食べたい物を作ります。
ある物を使い、ありえない創作料理を。
いろいろ食材を入れて、煮込んだり、炒めたりと。
日によっていろいろです。

今日は天ぷらが食べたくて仕方がなかったので、昼から自分の為に揚げてみました。
ちょっと色が悪いかき揚げになってしまいましたが…






野菜のかき揚げ(玉ねぎ、いんげん、大葉、桜エビ)
茹できゃべつのわさびふりかけ和え
スルメの焼酎漬け焼き
簡単ポテトサラダ(じゃがいも、きゅうり、マカロニ、ハム)
ひじき煮(昨日の残り)
葉大根の漬物
いぶりがっこ
冷麦茶


わさびふりかけ和え美味しいです。
ピリッとしていて。
もやしでも美味しそうです。
ふりかけの新たな使い道。


何年も毎日料理をしていて厭きている感じがあります。
でもなんだかんだいって私は料理が好きらしい。
自分の為だけにこうして作っているのだから。

まぁ~ひとり暮らしをしたらたぶんやらないと思いますが…
やっぱりふたり暮らしからでしょう!!  

Posted by むっく at 12:00Comments(0)

2008年07月06日

今夜の肴。

『キムチといかのいろり焼き』





夕方のスーパー徘徊で見つけてきました。
本当はお刺身が食べたかったのですが、いい物がなく上記のふたつになりました。

キムチもいかも美味しいです。


このあとビールからウィスキーロックに移行します。
それと同時に肴も変わるかな。
  

Posted by むっく at 19:18Comments(2)