自作のご飯ネタが多くなりそうです。

今日は穏やかないい天気でした。
午後お外にいました。
ちょっと作業がありまして。
草むらをごそごそしてたら天道虫がいました。
毎年この時期に草むらごそごそするのですが、いつもこの時にその年初天道虫にお会いします。
かわいい天ちゃん。
啓蟄前のおめざめですね。
黙々と何かをめざして歩いていました。










蒲公英も咲いていました。
春なんですね。
かわいい黄色の蒲公英ちゃん。





そういえば2月は今日で終わり…
早いな。
3月ですよ。
やること沢山待てます。
そろそろ黒のロングブーツではなく、長靴を常用する時期の到来です。


天道虫と言えば…
最近欲しい物です↓

http://www.vs-mikami.com/tentmushi.html

『テントむし』です。

一目惚れ的な車です。
実にかわいい。
アウトドアで使うのではなく、普通に街乗りとか買い物とかドライブがしたい！！  

水曜日ちらっと呑みに出ました。
ちらっとという割には2軒。
1軒目はたまに行く、モツ煮と串揚げの個人経営の居酒屋。

モツ煮や串揚げ数種類を食べました。
特に、玉ねぎの串揚げとしいたけの串揚げが美味しかった。

お肉やソーセージ、生ハム、サラミ（鶏肉以外）はあまり食べないようにしていますが…

呑んでモツ煮少々、アスパラの肉巻きとねぎの肉巻き、豚入りつくねなども食べました。
お肉嫌いじゃないです。
でも食べると調子悪くなります。
幾分この頃はその調子悪さも緩和されたかと思っていました。

がしかし、やっぱり調子悪くなりました…
ダメだ、豚肉。
少量でもだめらしい。
モツとかホルモン好きだけど、それもダメっぽいです。

善玉（HDLコレステロール）が超多い私ですが、腸内環境悪化です。
最悪。
やっぱり、私は野菜とお魚なんだなぁ～


今朝は久し振りにお粥を食べました。
てか夕べのうちに土鍋で焚いておいたんですけど。
食べたのは私とママちゃんだけです。
みんなは普通に白米ごはん。
ちなみに今日のお粥は雑穀入りです。

赤米・黒米・黒豆・ひえ・もちきび・押麦・丸麦α

白米に七雑穀を混ぜたお粥です。
本当ならば玄米なんですが、玄米はちょっとお休み中です。
もうそろそろ2009年産コシヒカリが玄米でいただけます。





赤米と黒米から出た色素でほんのり桜色のお粥に仕上がりました。
私は何も付けずにそのまま食べました。
味があります。
また朝はお粥生活始めよう。
明日は里芋入りの雑穀お粥にでもしようかな？？？


にーちゃんの健康診断の結果が出ました。
身長伸びたらしい。
妹の作るご飯はいいんだぞ！！
栄養満点だぁ～

しかし、生活指導の欄には…

『やせ気味です。食生活には注意してください。』と。

肥満度－13.9。
ありえない数値です。
いくら食べても太らないにーちゃん。
食べたらその分身になる私。
我々は本当に兄弟なのでしょうか？

そろそろ本腰入れて減量始めます。
秋から7kgプラスって何事？

『脱いだらすごいんで！！』って感じ。

全くいい意味ではなく…
裸は見せられない状態かも。

てか誰に裸を見せるのか？？？
メタボ街道まっしぐら？？？

でもでも内蔵脂肪は少ない。
ということで隠れ肥満ではありません。
ただの肥満です。

誰かフラフープの回し方教えてください！！
いまだ回せません。
姪っ子にバカにされます。





『痩せてると回せるんだよ！！』ってにーちゃんに言われました  

ここ３日、夢に人が出てきました。
みんな知っている人です。
３人に夢の中で久しぶりに会いました。
1日目と3日目に出てきた男性にはドキドキしました。

夢に出てくるのって、私に何か知らせようとしているのかな？
メールとかしてみようかな？


今日は1日お留守番DAY。
月曜、火曜とお昼は外でした。
お鮨にイタリアン。
そんな生活ばかり続きません。
今日は家です。
寒いので温まろうかと大好き汁物です。

『野菜たっぷり鮭の酒粕汁』





午後は車の運転するつもりないのでたっぷり酒粕使いました。
鮭のあら・大根・人参・里芋・白菜・ネギ・生姜。
白味噌で味付けです。
まろやか酒粕汁でした。
我が家の里芋（冷凍しておいたやつだけど）やっぱりうまいです。
とろっとろ！！
驚異の里芋です。






先ほど知り合いが来てくれました。
たまにお土産いろいろ持って来てくれます。
今日は、和菓子（よもぎ大福と桜餅）・塩もずく（久米島土産）・日本酒（1升瓶）です。
日本酒は新聞紙に包まっています。







新聞紙に包まっているだけで、高級な香りがします。
さてさてなんでしょ？？？







『飛露喜　特別純米　無ろ過生原酒』でした！！
またまた飛露喜です。
この間も呑んだのに。
切れ目なくなんだかいいお酒が届きます。

これでも昔よりは減ってますが…
ビール券30枚とか舞い込みません。

でも酒好きの看板を掲げているだけあり、やはりあちらこちらから届くのです。
しかもほんといい物が。
ありがたや、皆様！！

どれこの『飛露喜』はいつ開けよう？いや空けよう？
家族4人ではちとキツイのであと2名ほど…  

外ランチしてきました。
大好きイタリアンで。
冬休み中のにーちゃんも引連れて、ママちゃんも一緒です。
ママちゃんがにーちゃんを誘ってました。
誘っている割には…

『一緒にランチに行こう！！母と妹のお気に入りのイタリアンへ。お前のおごりね！！』って。


パスタランチとピッツアランチ、そしてスープも。
いろいろ食べました。


草野さん家の人参クリームスープ

この土地のミネストローネ

草野さん家の人参と小柱のクレーマペンネリガーテ　レモンの香りと共に…

数種茸と自家製荏胡麻豚サルシッチャのマルゲリータ　オニオンの甘みと共に…

今時期菜花と干桜海老のビアンカ白胡麻の香り　地トマトを逢わせて…












人参スープとクリームパスタと～ってもまろやかぁ～
サルシッチャのは香草の香りがGOO。
まいたけの食感GOO。
干桜海老と白胡麻の香りも味もGOO。


何を食べてもここは私の口に合います。
初めてだったにーちゃんも気に入った模様です。

我々はしっかりごちそうになりました！！
うまかった。
また行こうっと。  

冬場ですが、畑に行けば何かしら野菜があります。
雪はありましたが野菜の確保をしてきました。
ネギ・白菜・人参をゲットしてきました。





ネギ好きです。
前はネギ嫌いでした。
いまは大好きです。
でもネギ味噌の美味しさはまだわかりません。
ネギ味噌で白飯を食べていた6歳の姪っ子はすごいと思います。
感心します。


人参好きです。
前は大して食べませんでした。
いか人参は子供のころから好物でしたが。
しかし、今では馬か？うさぎか？川ちゃんか？ってほど生でぼりぼり食べます。
自作人参最高です！！


白菜好きです。
油で炒めて食べるのが特に好き。


今夜は何を食べようかなぁ～  

夕べはよく会う男友達（タメ）と今年初めて外呑みしてきました。
数少ない中学の男友達です。

我々ふたりの最終的な目的地はカラオケスナックです。
我が家が20年近く出入りしているお店です。


スナックの前にお鮨屋さんへ。
何気なくネタケースを見ていると…
好物を発見！！

私『あら、のれそれじゃないですか！！』

こいけさん（店員）『ご存じなんですか！！あまりこちらでは知る方がいらっしゃらないし、福島あたりの市場にも入りませんから』と。

のれそれですよ、のれそれ。
穴子の稚魚です。
私の好物です。
8年前に割烹で出会った珍味です。
本来だと3月とか4月に出回るものです。
しかし、海水温の上昇で出回る時期が早まっているのだとか。

ということで晩酌セットを食べ終え『じゃ、のれそれ！！』と。





透き通るのれそれちゃん。
じゃっかんこりっとします。
美味しいです。

今年はあと何度のれそれを口にできるかなぁ～
取り合えずまたこいけさんに会いに行きます。
別にタイプじゃないけど仲良くなりたい。


スナックでは昔は高音よく歌っていたなぁ～なんて話から、華原朋美でカラオケスタート。

globe、MISIA、平原綾香、石川さゆり、渡辺真知子、オーロラ輝子…

友達といつものように居酒屋とか麦畑も歌いました。
私はのりのりで大熱唱。
初めて歌った、平原綾香の曲と、ジョニーへの伝言がなかなか好評でした。
もっと練習してやる！！


ウチらは呑みに出ると必ず最終電車に乗るようにしています。
昨日も11時にお店を出て駅までてくてく。
道すがらアイスなんて買って食べました。
昨日すんごく寒かったのにアイスです。





夕べも楽しい呑みでした！！
またそのうちふたりで呑みに出ます。  

雪が積りました。
20cmくらいはあるでしょうか。
雪かきは自分の車周辺と車の雪おろしだけ。
あとは知らないです。


所定の位置で朝寝する佐武ちゃん↓





ほとんど毎日ここにいます。
しかし、無防備すぎます。
足伸ばしちゃってます。
いつもこんな感じなんですけどね。
いつもみんなに『邪魔だぁ～！！どけろ～！！』って言われてます。
でもそんなことは無視です。


暇な日は料理です。
とはいっても今日は自分の為に。
私のランチです↓

『鱒のグラタンと鱒ハンバーグのトマト煮』





鱒プレートです。





左上の小鉢は朝の残り物です。
きゃべつと人参ともやしの甘味噌炒め。
グラタンもハンバーグのトマト煮も美味しいです。

ちなみにハンバーグの下の菜っ葉は茹で白菜です。
ちびっこ白菜の新しい使い方です。
ちびっこ白菜っていうと新種かと思われるでしょうが、ただ結球しなかっただけ。
いまだに畑で栽培中です。
でも味が良かったりします。


さてさて、今日の夜は何を作ろうか。
買い物に出る気がないので、ある野菜で何か作り出さねば…  

夕べは友達と7時くらいからウチで呑んでいたわけです。
半年近く会わなかった友達なので話が積もり積もっていて…
気がつけば私は日本酒5合呑んじゃってました！！
ありえない！！
寝たの2時半くらいでした。
やっぱり定期的に会わないとダメな関係と改めて実感。


今日はふたりで日帰り温泉に行って来ました。
久し振りの白濁にわくわくどきどき。





外湯3つと内湯1つをはしごしました。
青空の下でまわりは雪雪雪。
と～っても気持ちがよかったです。





ランチはお蕎麦を食べました。
前から気になるお蕎麦屋さんでした。
私の好きな感じのお蕎麦。
今度はママちゃんと行こう。

その後いつもの『M』へ。
甘い物を好まないふたりではありますが、いろいろ食べちゃいました。





チーズキーキがGOO。
2層になっていて上部がかなり良い感じ。
また食べちゃいそうです。

相変わらずのふたりは一緒にいる間ず～っと話していました。
楽しかった。
また近々会えそうなので楽しみです。


彼女の朝ごはんです。
よく出来た感じなので朝から撮ってみました。





ごはん
味噌汁（大根と凍み豆腐）
五目煮
油揚げの煮付け
茹で白菜
焼き魚（鱒の酒粕漬け）
もやしとほうれん草のソテー
緑茶


ウチに泊るとこんな朝ごはんが食べられるかも？
私と結婚するとこんな朝ごはんが食べれるかも？


今夜はおとなしく呑んで早めに寝ます。
しかし、いい1日だった。
温泉また行きたい。
  

留守番していて暇になるとたいてい料理しています。
朝から夕ご飯の用意とか。
今日も暇なので午前中から台所に立っていました。
初めて『大豆の五目煮』なる物を作ってみた。

具は、大豆（激多め）・昆布・ごぼう・人参・こんにゃくです。





いろいろ調べはしましたが、やってみないことには何事も分かりません。
適当な調査をし作成しました。

具が煮えたら、みりんとお醤油で味付け。
ちょっと豆が柔らかくなってしまった…
まぁ～仕方がありません、初めてだから。
次回、同じミスをしなければいいだけです。


大豆は『畑のお肉』とも言われる食材です。
基本的にお肉はあまり好んで食べません。
なのでタンパク質を大豆から摂取しています。
良質のタンパク質を摂らないと髪が『ぱっさぱさ』になるって聞くので、大豆で私はタンパク質を摂取しています。
たぶん髪は『ぱっさぱさ』ではないと思われます。

あと味噌豆も作りました。
今夜は私の友達（女）が呑みに来ます。
豆食べて呑んで語る予定です。

さてさて、この子とは長らくまともに会うこともなく、話ももちろんしていなかったので、どっから話せばいいんだろうか？
話が溜まってます。  

デニーズでひとり、ナンプレとドリルやってきました。
コーヒーとサラダでお昼ごはん。





小学生のドリルなんてやってるから『ん？？？』って顔で周りのみんなに見られました。

私に言わせれば『あんたのその肘ついてごはん食べる方がん？？？』だよ。

お支払いは、クーポンとか使って280円でした。
1時間半くらい居すわったのにね。
いつもこんな感じで、デニーズ使ってます。


中川くん辞めちゃうらしいね。
辞めてどうにかなるわけじゃないんだけど。
私はあの映像をニュースで見たとき最初『ん？頭の血管切れたか？』って思いました。

その後のニュース等々で『お酒はたしなむ程度…』って言ってたけど。
さてさて『たしなむ程度』ってはどれくらいなのだろうか？

以前私にこう問うたお方がおりました。

『お酒はどれくらい呑めるのですか？』と。

その質問に私はかわいく『たしなむ程度です』と答えると。

『たしなむ程度ということはかなり頂けるのですね…』と言われたことがあります。


ほんと『たしなむ程度』ってどれくらいなんだろう？？？

難しいな。


ちなみにそう私に問うたお方とはふたりで3軒梯子しました。
同じペースで呑み続けて、呑みすぎておバカになった記憶があります。  

私の好きな、いや、大好きな物↓

『お酒！！野菜！！お魚！！男性！！』

この四っつがあればあとは何もいらないと言っても過言ではありません。
4番目に関しては誰でもいいわけではありません（念のため）。


今日の私のお昼ごはん。
大好きな物をを使って作りました。

『野菜たっぷり鱒の酒粕汁』と『ネギたっぷり鱒ハンバーグ』





野菜とお魚、そして酒粕。
さすがにお酒はダメなので酒粕使ってみました。

好きを沢山使った完成系の食べ物ではないでしょうか？

酒粕汁には、大根、人参、白菜、生姜、ネギに鱒。

酒粕汁は温まります。
鱒も野菜もたくさん食べました。

ハンバーグは味見です。
土曜日にまた大量に生鱒を頂きました。
そして昨日ハンバーグを作りました。









油で焼くのではなく、お魚グリルでこんがり？焼いてみました。
ハンバーグふんわりしていました。
こうい焼き方もありです。
ヘルシーだし。

鱒美味しいです。
魚大好きな私とママちゃん大喜びです！！
夕べも今朝も食べました。


『大好きな男性と鱒と野菜を肴に呑む！！』

これが本当の完成系だな…  

今夜のお酒は『吟醸　飛露喜』
夕べの残りです。
連日連夜いい物呑みすぎ！！

てか夕べ呑みすぎ食べすぎです。
私は最初（夕方5時半）から最後（たぶん2時とか）まで呑んで食べていました。
常に口が動いていた…

ビール500ml×3
日本酒4合瓶×2
シャンパンフルボトル×1
日本酒1升瓶を8合くらい？（写真の量まで呑みました）





約5人で↑の量です。

私が寝たのが3時半近かったです。
んで、起きたの5時です。
1時間半ほどの睡眠でした。

さすがに今日はお昼寝しました。
しかもゆっくり2時間近く。
西日の当る気持のいい我がベッドルームで。

今夜はバカ呑みバカ食いしなで早めに寝ま  

バレンタインですが、あの黒トリフ入りのトリュフチョコレートはすでに渡し終えてます。
都合のいいと言われた日にお会いして届けてきました。
お二方とも喜んでくれたのでよかったです。


今日はまたまた我が家で呑みです。
先週も呑んだ友達とまた呑んでます。
先週お酒を呑みきれなかったので、日を改めて今日また呑んでます。










料理は多国籍無国籍料理です。
チーズの盛り合わせとか、鶏手羽の燻製とか、野菜とかいろいろ。

急きょ参戦したにーちゃんの友達に美味しい日本酒をいただきました。

我が家御贔屓の『久須美酒造　亀の翁』です。





過去に数回しか呑んだことがないいいお酒です。
なかなか手に入らないお酒です。
そんなお酒を頂いちゃいました！！

今夜もしっかり呑んで食べてます。
やばいね～

ママちゃんに『顔丸くなったね！！』って言われました…
ほんとやばい…  

今夜の肴。

『ネギ焼きと人参スティック』





ネギの青い部分がたっぷり入ってます。
うまいです。
粉もん好きなママちゃん、にーちゃん、私。
これから2枚目食べます。





人参スティックやっぱりうまい。
人参の良さだな。


  

長い冬眠をしていたこの私。
今年に入り、野菜の収穫以外で畑に出ていませんでした…
痩せない＆太るのはこのせいでもあります。

今日、意を決してジャージーに着替え長靴を履き畑に出てみました。
愛機『ポンちゃん』と。
愛山羊も連れていこうかと、車に乗せようとしましたが、頑なに拒否されました…









向った先は竹林です。
毎年年内には竹林整備しなくちゃなぁ～と思っていますが…
なかなか実行出来ず、また今年も年明けになってからの出動です。
しかし、昨年より早い竹林整備（ハズです）。





ポンちゃんで久し振りの草刈りしました。
体力も落ち1時間など出来るハズもなく…
あっという間にポンちゃんでの作業は終了しました！！
まぁ～数ヶ月まともに何もしていないとこんなザマです。

さてさて竹林に来たからには空身では帰りません。
意地でも探します『筍』を。
足に神経を集中させてうろうろ、ごそごそ…
発見です！！





2009年初筍GETです。
この我が御足様、健在です。
さすがです。

ということで今夜は『若竹汁』です。
例年初物はこうなります。





ポンちゃんを使ったのですでに腕が重くて痛いです。
たぶん明日の朝は起きるのつらそう…
これからは天気のいい暇日には竹林に通います。
頑張って作業に勤しみます。





留守番の川ちゃんに笹っ葉のお土産です。
むしゃむしゃ食べてました。  

台所のテーブルのテーブルクロスを替えてみた。
禿げてきたし。
いろいろ悩んで春っぽいのにしてみました。
立春も過ぎたことですし。
かわいい感じになり、台所もちょっと明るくなりました。





今日はママちゃんがお休みです。
どこかでランチでもよかったのですが、お店と食べたい物が定まらずラーメンにしました。
スーパーで生めんとメンマ購入です。

スープは我が家の見方『味覇　ウェイパァ（高級中華スープの素）』です。
この素と醤油をお湯に溶かすだけ。
これだけで美味しいラーメンスープになります。
ヘタなラーメン屋さんのスープより美味しいです。
ほんとです。





メンマたっぷりネギたぷりです。
それぞれ一玉づつ食べたらきつかったです。
多かった…
次回はふたりで一玉にしようということになりました。


今夜は女友達と久しぶりに街で呑みます。
何かいい出会いはあるかな？？？

しかし、今年に入って毎週1回は最低外で呑んでます！！
定職のあるにーちゃんより外呑み多いです。
大丈夫か私？
まぁ～とりあえずあとは予定ないので。
ちょっと淋しい気もしますがね。
そのうち誰か家に呼びます！！
宅呑みします。  

最近よく作る通称『味噌豆』。
我が家ではこう呼ばれています。





子供のころからよく食べていました。
懐かしい味というか食べ物です。
姉も兄も私もみんな好物です。
昔は、ばーさんが作っていました。
いまは私が作っています。

豆を油で炒って味噌と砂糖で味付けします。
簡単です。
食べ始まると止まらなくなり、ついついなくなるまで食べてしまいます…

顎を使う食べ物です。
顎を使うといいって言いますよね。
よく噛むことで顎の筋肉を使うから、顎が引き締まって顔がすっきりするのだとか。

近頃顔が丸くなってきました。
じゃ、豆食べていっぱい噛むと顔がシャープになるかな？？？

調子に乗ってて食べると、顎筋肉痛になります。
痛し痒し…

ちなみに豆は我が家で採れた青肌豆。
でもクズだけど。
クズでも十分美味しいです。  

佐武（さぶ）ちゃんです。
ちゃっかり茜ちゃんも見切れてます。
佐武ちゃん私のベッドの枕の上で寝ています。
1度下しましたがまた上がりました。
この場所が好きらしいです。
私の臭いが安心するのか？？？


さてさて、2月14日が近付いています。
私も、製菓会社の思惑にまんまと引っかかった日本人のひとりです。
世の女性陣、準備は進んでいますか？？？

男性から逆チョコされたらどうしようか？？？と無意味な悩みを抱えている私。
イケメン（私のタイプ）と高田純次以外から、そんなことされたら困る…
引くね。
高田純次62歳だけど好きだもん。
ナンパされたら即OKだよ！！
何がOKなんだか？？？

んで、去年のバレンタインには大量に手作りしました。
あっちにこっちに笑顔と共に配り歩きました。
俗にいう『義理』。

今年は手作り辞めました。
ついでにやたらめったにあげません。

微妙？な方にもあげません！！
微妙って？？？
期待してそうで怖い。
でもごめんなさい。
他からもらってください！！

んで、絞りましたよ、お二方だけに。
そんでもって高いの（私の中で）買いました。

当初『GODIVA（でも一番安いヤツ）』にしようかと思いましたが…
値段がバレそうなので辞めました。

んで、求めた物が…

『トリュフ　チョコレート』です。

トリュフチョコレートという有り触れた物ではありますが…
そんじょそこらに売っているトリュフチョコレートではありません。
そこいらで買える物を私が買うはずないです。
イタリア産。

大切な方へですから。
と言いつつGODIVAで済ませようとしたこの私…

偶然このトリュフチョコレートに出会いました。
ということで即購入です。





何やら…

『ウルバーニ』のチョコレートはバレンタイン発祥の地であるイタリアウンブリア州のテルニの町で作られる黒トリフ入りの本物のトリフチョコです。チョコを噛んだ時に黒トリフの甘美な香りが口の中に広がります。ビタータイプのチョコレートです。

という能書きが。
私はトリフなんて食べたことまだないですけど。
お二方は紳士ですのでこういう物が似合うかと。

このお二方には常日頃から気にかけていただき、かわいがもらっています。
そのお礼を込めましてお贈りします。
いつ渡しに行こうかな？？？  

5時半過ぎから家で呑んでます。
友達の誕生会を家族としてました。

肴は多々。

自家製餃子だったり、ほっき貝とホタテと鰺の干物の炭火焼きなどなど。
















お酒も多々。

ビール、日本酒（泉川）、シャンパンなどなど。





まだまだ酒宴は終わりません…
  

今夜のママちゃんと私の肴はお魚です。
海産DAYになっちゃいました！！







メバチまぐろのハラスのお刺身
うるめいわし
いかの磯辺揚げ


夕方のスーパー徘徊でまぐろといかGET。
いわしは夕飯の残りです。

やっぱ魚はいいねぇ～
美味しい！！

この海産の為に日本酒を買ってしまった…


夕方の買い物前に大好きイタリアンへ用事があったので行ってきました。
イケメン店長さんとイケメンシェフとお話してきました。
ふたりともかっこいい。

帰り際にシェフから頂き物をしました。








『アーモンドオイル』

食用のアーモンドオイルです。
初めて見ました、知りました。
お魚に合うらしいです。
使ってみないとです！！