2008年04月23日
旬を食らう
旬を食べて生き延びる我が家。
じゃないと生きられません!!
現在は『筍』を毎食毎食食べております。
にーちゃんも5年ぶりにこの筍生活をしています。
にーちゃんは大して筍好きでもないのです。
初物の時は喜んで食べますが…
『初物食ったから東を向いて笑うかぁ~』なんて毎年言っています。
妹は何にでも筍を投入します。
味噌汁
筍味噌(ひき肉と炒める)
煮物
炒め物
菜っ葉のお浸しに和える
天ぷら
麻婆豆腐
ミートソースで和えてチーズ焼き
等々
筍は何にでも合うのです。
筍パーティー出来ますから。
今日はママちゃんのリクエスト『春巻き』を作ってみました。
『筍がいっぱい採れるようになったら春巻きが食べたいねぇ~』って。
ということで筍をふんだんに入れて巻き巻きしてみました。
具は筍、豚肉、もやし、ネギ。
シンプルにしてみました。
冷凍をして後日、夕ごはんに登場します。
はたして味はどんなものか?
連食していますが、これほどのいい筍を食べられる人はいないかと。
竹林持っていてもここまでいい物食べていませんよ、世のみなさんは。
ちなみに今夜は野菜天。
もちろん筍も揚げます。
三つ葉と筍と桜エビでかき揚げです。
きっと彩り最高ですよ。
まだまだ筍を食べ、生きる日々が我が家は続きます。
にーちゃんよいましばらくの辛抱だ!!
じゃないと生きられません!!
現在は『筍』を毎食毎食食べております。
にーちゃんも5年ぶりにこの筍生活をしています。
にーちゃんは大して筍好きでもないのです。
初物の時は喜んで食べますが…
『初物食ったから東を向いて笑うかぁ~』なんて毎年言っています。
妹は何にでも筍を投入します。
味噌汁
筍味噌(ひき肉と炒める)
煮物
炒め物
菜っ葉のお浸しに和える
天ぷら
麻婆豆腐
ミートソースで和えてチーズ焼き
等々
筍は何にでも合うのです。
筍パーティー出来ますから。
今日はママちゃんのリクエスト『春巻き』を作ってみました。
『筍がいっぱい採れるようになったら春巻きが食べたいねぇ~』って。
ということで筍をふんだんに入れて巻き巻きしてみました。
具は筍、豚肉、もやし、ネギ。
シンプルにしてみました。
冷凍をして後日、夕ごはんに登場します。
はたして味はどんなものか?
連食していますが、これほどのいい筍を食べられる人はいないかと。
竹林持っていてもここまでいい物食べていませんよ、世のみなさんは。
ちなみに今夜は野菜天。
もちろん筍も揚げます。
三つ葉と筍と桜エビでかき揚げです。
きっと彩り最高ですよ。
まだまだ筍を食べ、生きる日々が我が家は続きます。
にーちゃんよいましばらくの辛抱だ!!
Posted by むっく at 15:42│Comments(2)
この記事へのコメント
はじめまして。
うちも間もなく実家の竹林にたけのこがボコボコ出だすので、たけのこ生活が始まります。最近までは旦那実家のシイタケを沢山もらって、しいたけ生活してました。
旬のものを安く、おいしくいただくのは、幸せなことですよね。毎日だと結構、厳しいけれど・・・
うちも間もなく実家の竹林にたけのこがボコボコ出だすので、たけのこ生活が始まります。最近までは旦那実家のシイタケを沢山もらって、しいたけ生活してました。
旬のものを安く、おいしくいただくのは、幸せなことですよね。毎日だと結構、厳しいけれど・・・
Posted by mayudonn at 2008年04月23日 16:58
mayodonnさんへ
初めまして、コメントありがとうございます。
筍生活はまだ続いています。
私はあきません。
初めまして、コメントありがとうございます。
筍生活はまだ続いています。
私はあきません。
Posted by むっく at 2008年05月12日 15:11