自作のご飯ネタが多くなりそうです。

今日は彼岸の中日です。
春の彼岸なので世の中的には『ぼた餅』なのでしょうが、我が家は『赤飯』です。

赤飯作成のため今朝は4時起きです。
朝こっぱやい時間から台所でごそごそ…

餅米蒸してました。
1時間ほどで完成です。
朝ごはんにちゃんと間に合いました。

朝食後は天ぷら揚げ。
いつもですけど野菜ばっかりです。

人参
ごぼう
玉ねぎとかぼちゃと青海苔のかき揚げ







お昼に天ぷら食べ放題しました！！
食べすぎました…


午前中は我が家のお墓参り。
午後からは他のお墓参りしてきます。  

夕べの町内会呑みは、いつもよりは呑まない日でした。
日本酒たいして呑まなかったし。
その割に調子がいまいち…

ということでお昼はラーメン食べに行きました。
ラーメン大好きな方に『あっさり系で！！』とお店を聞いてみたら、一緒にラーメンを食べる事になりました。
ラーメンデート？してきました。





白河ラーメンで麺がもちもち。
スープあっさり。
しっかり完食です。


午後は、いまは農業をしている小学校1・2年の担任の先生のお家に里芋の種芋を届けてきました。

やっぱり楽しい先生ご夫妻。
色々とゆっくりお話できました。
これからも続けていきたい関係です。
先生に野菜をいただいてきました。

ブロッコリー・きゃべつ・りんご・沢庵





美味しい野菜ばかりなんですよ。
しばらく先生の野菜をいただきます！！


ラーメン食べて3時を過ぎたので二日酔いから復活です。
ということで呑みます。
今夜は街呑み！！   

午前中は畑で作業していました。
草むしりがメインです。
草むしり嫌い…
でも仕方がないからやりますけど、もともと嫌いな作業なのですぐに飽きます。
あきると川ちゃんと遊びます。
しけったえびせんべいあげました。
喜んで食べていました。










2ショットを撮ろうと試みてもなかなか言うこと聞きません。
テンション上った川ちゃんに頭突きされてました。
ミニスカート穿くのだから足に青痣は困ります。
元気な川ちゃんです。


今日の私のお昼ごはん。





鱒三昧です。
夕べも焼いてママちゃんといっぱい食べました。
今朝も食べました。
毎食食べてもあきませんねぇ～

ちなみに今日は…

鱒グラタン
鱒の塩焼き
鱒ハンバーグ
鱒の香草パン粉焼き





午後も作業を続けます。
しかし、すでに疲れています。

夜は近所の集まりです。
呑みですね。
乾杯が日本酒です。
危険極まりない呑みです。  

天気が良かったので、午前も午後も2時間半くらい屋外作業をしてました。
ちょっと風がありましたが。
まぁ～昨日の午後さらされた寒風よりはマシでした。


里芋の芽出しをするために種芋の選別。
すでに芽が伸びている物が多々。
植物はすごいですね。





芽出しの為にビニールハウス内にちびっこビニールハウスを作りました。
保温効果を高めるためにです。
かなりの量を芽出しさせます。
さて、ちゃんと芽が出てくれるかな？？？
ごっそり芽が出るといいなぁ～





午後は畑の作業終了後、お彼岸前なのでお墓の掃除というか草むしりしてきました。
先祖を一応大事にしています。


久し振りに真面目に作業したので疲れました…
明日からも時間見つけて作業に勤しみます。
我が家5人が生き延びる為にがんばります  

日経新聞の購読を半年延ばしたら、グリコの詰め合わせをもらいました。
これ非売品です。
でかいです。





通常版は、6.8cm×5.7cmです。
このでか版…

29.0cm×17.7cm

と、でかいです。

グリコ商品の詰め合わせです。
これ売ればいいのに。
大人は平気でこういう物に投資しますよ。
実際に販売されれば私は誰かにきっとプレゼントします。





中にはいろいろ入ってます。
しかし、肝心のキャラメルが入っていない…

写真の為に買っちゃいました。
対比するものがないとね。  

たまには夕ごはんネタでも。
おかずの紹介。


人参と青肌豆の天ぷら
がんもどきと大根の煮物
からし菜漬け
ごぼうサラダ（ごぼう・きゅうり・人参・マカロニ・ハム）
もずく





まぁ～こんな感じです。


今日、久しぶりにスカート購入しました。
春がやって来るのに茶色いスカート。
でもしばらく使えそうな生地。
本当はピンクのスカートが欲しかったけど出会わず…
総丈34cm。





ママちゃんに『まだ、みちけぇごど！！』と。
あはは。

よく買う『EMS』というお店のスカートです。
ここのミニ好きなんです。
私の身体に合うというのか…

新しいスカート穿いてどこか行かないとだなぁ～  

夜中？に乗ったタクシーの運ちゃんの話。

推定年齢55歳。
髪の毛少なめ。

が、

『夜昼逆の生活だから彼女もできなくて！！誰か紹介してもらえませんか?？？』と。

もちろん知らない運ちゃんです。

福島方面から我が家に帰って来る途中（自宅まで残り2分地帯）にラブホがあります。
岩盤浴とか薬石風呂、露天風呂までもがある現代的？近代的？なラブホです。
入口の看板を見たおじちゃん…

『岩風呂あんのかい？（岩風呂はないと思うけど…）って言っても相手がいないからなぁ～どうだい？でも彼氏に怒られちゃうかぁ～』と。

ひとりで話、突っ込んでいました。
ボケと突っ込み？？？
笑えました。

もう会うことはないだろうなあの運ちゃんには。
運ちゃんに明るい未来がやってきますように…
いつか彼女と岩風呂入りにいらしてください！！



さてさて、今日のお昼は『野菜たっぷりとろ～り醤油ラーメン』にしました。
生細めん買ってき、野菜（人参・白菜・ねぎ）を煮て高級中華スープの素と醤油少々と粗挽き黒胡椒で味付けして、最後に片栗粉でとろみをつけました。





いつでも家での料理は野菜たっぷりです。
ラー油をかけて食べました。
とっても簡単に作れてシンプルですが、うまいです！！
今度は味噌味に挑戦しよう。


ところで、私はやっぱり宇多田ヒカルに似てるのか？？？
夕べも言われました…  

買い物がてらママちゃんとふたりでランチしてきました。
立ち喰い鮨で。
でも椅子あります。
ここ福島では立ち喰い鮨が浸透せず、仕方なく椅子を置くようになったのだとか。

平日ランチはお得です。
アラ汁までついてます。





今日のネタは…

鮪・鱸・甘海老・鰤・石垣貝・鯛・北寄貝・槍烏賊・みる貝・鱈子

石垣貝好きです。
こりこり系いいですね、うまい！！
アラ汁もうまかったです。





板さんとも仲良くなってきました。
たぶん覚えてくれたと思います。
どこに行ってもお店の方と仲良くなります。

また夜、食べに行こう（呑みメインですけど…）。  

午前中は、昨日届いた鱒をいじくっていました。
いろいろと加工してストックです。

鱒の酒粕漬け
鱒ハンバーグ
鱒フライ
鱒の香草パン粉焼き

酒粕漬け以外のメニューの為に、皮を丁寧に剥ぎ取りました。
いつになくマメにやりました。

ハンバーグはねぎたっぷりです。
そして今回は紅ショウガを入れてみました。
夕ご飯で味見をしました。





もっと紅ショウガを大量に入れてもいいようです。
まぁ～美味しかったですよ。


今夜の汁物は野菜たっぷり中華スープです。





野菜を食べさせる作戦です。

白菜・人参・もやし・ネギ・しめじ・ベーコン

しっかり食べてました。
作戦成功です。


今日の川ちゃんです。



  

またまた届きましたよ、鱒ちゃんが！！
しかも大量に。
今までで一番の量でが届きました。
お昼ごはんの前に届いたので、届いてすぐに焼いてお昼に食べちゃった！！





しばらく鱒三昧します。
毎朝焼き魚食べちゃいますよ。

今回は鱒でどんなアレンジ料理作ろうかな？？？
とりあえず燻製はしよう。  

今日の夕ご飯から、我が家の2009年産コシヒカリになります。
ようやく2008年産を食べ終えました。
炊いたので味見してみました。
かみしめるととっても甘いです。
うまい！！






今夜は鯛カマの塩焼きです。
そうです我が家、食べ物に困っているのです。
とうとう鯛の登場です。
我が家のピンチ食は鯛です。
  

今夜はチャーハンです。
冷凍ご飯のお片づけ。
よくチャーハンは作ります。
楽だしみんないっぱい食べるし。





具は卵とネギとハムです。
今日はハムが入っているのでいつもよりは幾分豪華なチャーハンです。


最近白髪が増え始めました…
前から白髪はあり、実は白髪染めしているのです。
黒髪なのになぁ～

にーちゃんにも白髪が多々あります。
にーちゃんによく『抜いてくれ』って言われますがその都度『抜くと毛根なくなるからダメだよ！！禿げるよりはマシだよ！！』って。

やはり白髪は遺伝でしょうか？？？
ばーさんもお父さんも真っ白です。

禿げるよりは白髪の方がやっぱりマシか…  

とある事情で今日もまた餅搗きしました。
我が家の餅搗き機、3日連続で仕事をさせられています。
たまにしか使わない機械なので、使うとなるとこうして連日仕事させられます。
今日送るはずだった方には明日お送ります。
1日ずれちゃうじゃないか…
明日届きますのでお待ちください！！←誰？


今夜の一品。
虎魚（おこぜ）の唐揚げです。
昨日、近所の呑み友てっちゃんのところへよもぎ餅を届けに行ったら、虎魚のアラをもらいました。
『唐揚げにしてくえ～』って。
ということで唐揚げです。





虎魚初体験です！！
アラを見るだけでグロテスクな魚だと…
ネットで調べたらやっぱりグロテスクでした。
顔は厳つい。

味見してみました。
味が濃い。
白身なんですけどね。
美味しいです。
やっぱり魚だね！！


今夜はお酒をいただきます。
京都のお土産を頂きました。
大吟醸です。





ここ2日お酒呑んでいませんでした。
ちょこちょこ呑まない日を作るようにしようと誓いました。
でも今夜は呑みます。
明日と明後日おとなしくしますので…


今夜は虎魚と大吟醸ですよ～
楽しみ！！  

今夜はお餅です。
よもぎ餅。
綺麗な淡い緑色。





年中行事はそこそこする我が家。
でも誕生日は重要視していません。
基本的に、神事と仏事は抜かりなく。

明日は桃の節句なので毎年恒例よもぎ餅を搗きました。
搗くとはいっても機械がお仕事です。


もちろんよもぎは今年の新芽です。
先週の木曜と土曜で摘みました。

よもぎ餅をくるみ和えで食べたいというオーダーがありましたので、午前中は黙々とくるみ剥きしていました。
左手にアイスピック、右手に木槌。
巧みにこれらの道具と少々頭（知恵）も使ってむきむきします。





このところくるみ剥きの腕が上がり、クズが実に少ないのです。
傷なく完成形で剥きあげます。





でもくるみ和えに使うものはクズで十分。
嬉しい悲鳴とでもいうのでしょうか？？？

くるみ和えはちゃんとすり鉢で擂ります。
味は砂糖と醤油なんで甘じょっぱです。
くるみの濃さが何とも言えません。
子供の頃は嫌いな味でした。
でもいまは素直に美味しいと思います。





よもぎ餅は明日親戚やお世話になっている方々にお持ちします。
遠いところへは送ります。
季節の香りをみなさまへ。  

今日は穏やかないい天気でした。
午後お外にいました。
ちょっと作業がありまして。
草むらをごそごそしてたら天道虫がいました。
毎年この時期に草むらごそごそするのですが、いつもこの時にその年初天道虫にお会いします。
かわいい天ちゃん。
啓蟄前のおめざめですね。
黙々と何かをめざして歩いていました。










蒲公英も咲いていました。
春なんですね。
かわいい黄色の蒲公英ちゃん。





そういえば2月は今日で終わり…
早いな。
3月ですよ。
やること沢山待てます。
そろそろ黒のロングブーツではなく、長靴を常用する時期の到来です。


天道虫と言えば…
最近欲しい物です↓

http://www.vs-mikami.com/tentmushi.html

『テントむし』です。

一目惚れ的な車です。
実にかわいい。
アウトドアで使うのではなく、普通に街乗りとか買い物とかドライブがしたい！！  

水曜日ちらっと呑みに出ました。
ちらっとという割には2軒。
1軒目はたまに行く、モツ煮と串揚げの個人経営の居酒屋。

モツ煮や串揚げ数種類を食べました。
特に、玉ねぎの串揚げとしいたけの串揚げが美味しかった。

お肉やソーセージ、生ハム、サラミ（鶏肉以外）はあまり食べないようにしていますが…

呑んでモツ煮少々、アスパラの肉巻きとねぎの肉巻き、豚入りつくねなども食べました。
お肉嫌いじゃないです。
でも食べると調子悪くなります。
幾分この頃はその調子悪さも緩和されたかと思っていました。

がしかし、やっぱり調子悪くなりました…
ダメだ、豚肉。
少量でもだめらしい。
モツとかホルモン好きだけど、それもダメっぽいです。

善玉（HDLコレステロール）が超多い私ですが、腸内環境悪化です。
最悪。
やっぱり、私は野菜とお魚なんだなぁ～


今朝は久し振りにお粥を食べました。
てか夕べのうちに土鍋で焚いておいたんですけど。
食べたのは私とママちゃんだけです。
みんなは普通に白米ごはん。
ちなみに今日のお粥は雑穀入りです。

赤米・黒米・黒豆・ひえ・もちきび・押麦・丸麦α

白米に七雑穀を混ぜたお粥です。
本当ならば玄米なんですが、玄米はちょっとお休み中です。
もうそろそろ2009年産コシヒカリが玄米でいただけます。





赤米と黒米から出た色素でほんのり桜色のお粥に仕上がりました。
私は何も付けずにそのまま食べました。
味があります。
また朝はお粥生活始めよう。
明日は里芋入りの雑穀お粥にでもしようかな？？？


にーちゃんの健康診断の結果が出ました。
身長伸びたらしい。
妹の作るご飯はいいんだぞ！！
栄養満点だぁ～

しかし、生活指導の欄には…

『やせ気味です。食生活には注意してください。』と。

肥満度－13.9。
ありえない数値です。
いくら食べても太らないにーちゃん。
食べたらその分身になる私。
我々は本当に兄弟なのでしょうか？

そろそろ本腰入れて減量始めます。
秋から7kgプラスって何事？

『脱いだらすごいんで！！』って感じ。

全くいい意味ではなく…
裸は見せられない状態かも。

てか誰に裸を見せるのか？？？
メタボ街道まっしぐら？？？

でもでも内蔵脂肪は少ない。
ということで隠れ肥満ではありません。
ただの肥満です。

誰かフラフープの回し方教えてください！！
いまだ回せません。
姪っ子にバカにされます。





『痩せてると回せるんだよ！！』ってにーちゃんに言われました  

ここ３日、夢に人が出てきました。
みんな知っている人です。
３人に夢の中で久しぶりに会いました。
1日目と3日目に出てきた男性にはドキドキしました。

夢に出てくるのって、私に何か知らせようとしているのかな？
メールとかしてみようかな？


今日は1日お留守番DAY。
月曜、火曜とお昼は外でした。
お鮨にイタリアン。
そんな生活ばかり続きません。
今日は家です。
寒いので温まろうかと大好き汁物です。

『野菜たっぷり鮭の酒粕汁』





午後は車の運転するつもりないのでたっぷり酒粕使いました。
鮭のあら・大根・人参・里芋・白菜・ネギ・生姜。
白味噌で味付けです。
まろやか酒粕汁でした。
我が家の里芋（冷凍しておいたやつだけど）やっぱりうまいです。
とろっとろ！！
驚異の里芋です。






先ほど知り合いが来てくれました。
たまにお土産いろいろ持って来てくれます。
今日は、和菓子（よもぎ大福と桜餅）・塩もずく（久米島土産）・日本酒（1升瓶）です。
日本酒は新聞紙に包まっています。







新聞紙に包まっているだけで、高級な香りがします。
さてさてなんでしょ？？？







『飛露喜　特別純米　無ろ過生原酒』でした！！
またまた飛露喜です。
この間も呑んだのに。
切れ目なくなんだかいいお酒が届きます。

これでも昔よりは減ってますが…
ビール券30枚とか舞い込みません。

でも酒好きの看板を掲げているだけあり、やはりあちらこちらから届くのです。
しかもほんといい物が。
ありがたや、皆様！！

どれこの『飛露喜』はいつ開けよう？いや空けよう？
家族4人ではちとキツイのであと2名ほど…  

外ランチしてきました。
大好きイタリアンで。
冬休み中のにーちゃんも引連れて、ママちゃんも一緒です。
ママちゃんがにーちゃんを誘ってました。
誘っている割には…

『一緒にランチに行こう！！母と妹のお気に入りのイタリアンへ。お前のおごりね！！』って。


パスタランチとピッツアランチ、そしてスープも。
いろいろ食べました。


草野さん家の人参クリームスープ

この土地のミネストローネ

草野さん家の人参と小柱のクレーマペンネリガーテ　レモンの香りと共に…

数種茸と自家製荏胡麻豚サルシッチャのマルゲリータ　オニオンの甘みと共に…

今時期菜花と干桜海老のビアンカ白胡麻の香り　地トマトを逢わせて…












人参スープとクリームパスタと～ってもまろやかぁ～
サルシッチャのは香草の香りがGOO。
まいたけの食感GOO。
干桜海老と白胡麻の香りも味もGOO。


何を食べてもここは私の口に合います。
初めてだったにーちゃんも気に入った模様です。

我々はしっかりごちそうになりました！！
うまかった。
また行こうっと。  

冬場ですが、畑に行けば何かしら野菜があります。
雪はありましたが野菜の確保をしてきました。
ネギ・白菜・人参をゲットしてきました。





ネギ好きです。
前はネギ嫌いでした。
いまは大好きです。
でもネギ味噌の美味しさはまだわかりません。
ネギ味噌で白飯を食べていた6歳の姪っ子はすごいと思います。
感心します。


人参好きです。
前は大して食べませんでした。
いか人参は子供のころから好物でしたが。
しかし、今では馬か？うさぎか？川ちゃんか？ってほど生でぼりぼり食べます。
自作人参最高です！！


白菜好きです。
油で炒めて食べるのが特に好き。


今夜は何を食べようかなぁ～  

夕べはよく会う男友達（タメ）と今年初めて外呑みしてきました。
数少ない中学の男友達です。

我々ふたりの最終的な目的地はカラオケスナックです。
我が家が20年近く出入りしているお店です。


スナックの前にお鮨屋さんへ。
何気なくネタケースを見ていると…
好物を発見！！

私『あら、のれそれじゃないですか！！』

こいけさん（店員）『ご存じなんですか！！あまりこちらでは知る方がいらっしゃらないし、福島あたりの市場にも入りませんから』と。

のれそれですよ、のれそれ。
穴子の稚魚です。
私の好物です。
8年前に割烹で出会った珍味です。
本来だと3月とか4月に出回るものです。
しかし、海水温の上昇で出回る時期が早まっているのだとか。

ということで晩酌セットを食べ終え『じゃ、のれそれ！！』と。





透き通るのれそれちゃん。
じゃっかんこりっとします。
美味しいです。

今年はあと何度のれそれを口にできるかなぁ～
取り合えずまたこいけさんに会いに行きます。
別にタイプじゃないけど仲良くなりたい。


スナックでは昔は高音よく歌っていたなぁ～なんて話から、華原朋美でカラオケスタート。

globe、MISIA、平原綾香、石川さゆり、渡辺真知子、オーロラ輝子…

友達といつものように居酒屋とか麦畑も歌いました。
私はのりのりで大熱唱。
初めて歌った、平原綾香の曲と、ジョニーへの伝言がなかなか好評でした。
もっと練習してやる！！


ウチらは呑みに出ると必ず最終電車に乗るようにしています。
昨日も11時にお店を出て駅までてくてく。
道すがらアイスなんて買って食べました。
昨日すんごく寒かったのにアイスです。





夕べも楽しい呑みでした！！
またそのうちふたりで呑みに出ます。