自作のご飯ネタが多くなりそうです。

暑いです。
今夜のビールは格別かと。
いっぱい呑んでやる！！

今朝は2時間半ほど田んぼにおりました。
1日の予定を考えて、早めに作業を終了しました。
また明日朝頑張ります。


午前中から台所でがたがたと。
コロッケを作りました。

じゃがいも、たまねぎ、豚ひきを使ったシンプルコロッケです。
味付けは塩コショウだけ。

お隣さんにいちごのお礼ということで15個コロッケを差し入れました。
すると1時くらいに電話が…

『コロッケ美味しかったよ！！お昼に食べたよ～よく綺麗に作るねぇ～』と。

『余ったら冷凍しても大丈夫なんで！！』というと…

『全部食べちゃったよ！！』と。

カレーに続きコロッケも喜んで食べてくれたようです。


我が家、今夜は来客があるのでみんなでコロッケ食べます。

コロッケの写真は撮り忘れなかったら後で載せます。












お昼に友達が遊びに来てくれました。
お昼ということで私特製のランチです。

ワンプレーとでこのところ出していましたが、今日は変えてみました。
7枚組をフルに使いたかったのです。
あまり勢ぞろいで陽の目を見ることがないので。

ある物を使っていろいろと作り出しました。
残り物といっても過言ではありません。







玄米ひじきチャーハン（玄米、たまねぎ、ひじき、いんげん）
スルメの焼酎漬け焼き
まん丸コロッケ（丸めてみました）
キャベツともやしのゆかり和え　～ごまが香ります～
春菊のお浸し
ひじき入り鶏つくね揚げ（もちろんお手製）
豚タンともやしとピーマン炒め（塩コショウ、醤油）
冷麦茶


いつものように友達は大喜び。
『美味しい、美味しい』と食べてくれました。
そしていつものように綺麗に完食。

デザートはクラッカーにいちごジャムをのせて食べました。
特製いちごジャムも気に入ってくれました。
お土産にいちごジャムをあげました。
これにもまた大喜び。


いつかもしかして間違って、素敵な彼氏もしくは素敵な旦那さまなどという人が出来たらば、こんな料理で一緒にお酒呑みたいなぁ～と。
さてさてそんな日が来るのか否か？？？
当分無理そうです。

それまではこの友達に食べてもらいます。
軽く実験台ですね。