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プロフィール
むっく
むっく
福島市在住です。
郡山へは時折おじましております。
みなさま仲良くしてください。

私の事が少しでも解っていただけるよういろいろと書いておきます。

好き 

インターネット

音楽鑑賞(PE'Z・EGO-WRAPPIN'・monokuro他沢山あります)

読書(渡辺淳一・乃南アサ・唯川恵・太田蘭三とか)

料理(低価格で美味しいものを作り出します。野菜はちょこちょこ作ってます。無農薬で安全・安心です)

赤色(車・サンダル・バック・めがね・足爪・携帯等々なんでも赤です)

COACH(バック3個・財布・キーリングと数点所有しています。ごちゃごちゃにブランド品は持ちません!!)

かっこいい男の人(見た目も中身もかっこいい人、大好きです)

チーズ(何でもOK)

お酒(と~っても大好きです。何でも飲みます)

こりこり系(軟骨とかたまらない。こりこり最高)

とろける里芋(私が作る里芋は最高です。とろけます)


嫌い

がちがちの里芋(とろけないものだいっきらい)

場の空気が読めない人(最悪です)

ヤーコン(煮ても焼いても食えません・・・)


仕事

これまで小規模ながら農業を続けてきました。
しかし昨年、家庭内に問題勃発でいまは自家消費程度の作付けです。

この夏は、全国各地で福島の美味しい果物をPRする大役を仰せつかりました。




献体として成就すること(死なないと叶わない夢です)


もっともっと書きたいことがあるのですが、また時間をみつけて書き足していきます。
オーナーへメッセージ

2008年06月17日

トマト煮

我が家の定番『トマト煮』です。
定番というかにーちゃんの好物なのでよく作ります。
トマト煮があればごはんが食べられる人です。
作るのが簡単です。
鍋に全ての具材や調味料を投入して火にかけるだけ。

トマトホール缶
玉ねぎ
人参
しめじ
ソーセージ
キャベツ
にんにく(数かけ)
顆粒コンソメ
粗挽き黒胡椒
スイートバジル(瓶詰)

トマト煮



赤ワインを入れたかったのですがなかった…
トマトジュースもなかった…

水はいれていません。
最初は鍋のふたが閉まらなくらいですが、10分ほどで具材から水分が出て、しんなりします。
煮込んで冷ましてまた煮込みます。

トマト煮



パスタでもパンでもOKです。
でもにーちゃんはご飯で食べます。

タバスコや、粗挽き黒胡椒をかけても美味しいです。

トマト缶は常にストックしてあります。
ある野菜を入れるだけでいいので楽です。
これからの時期だとナスとかいいですねぇ~
でもにーちゃんはナス嫌い…
じゃ大好物のピーマンを大量投入かな。

Posted by むっく at 15:58│Comments(0)
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