QRコード
QRCODE
トップ画面
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 0人
プロフィール
むっく
むっく
福島市在住です。
郡山へは時折おじましております。
みなさま仲良くしてください。

私の事が少しでも解っていただけるよういろいろと書いておきます。

好き 

インターネット

音楽鑑賞(PE'Z・EGO-WRAPPIN'・monokuro他沢山あります)

読書(渡辺淳一・乃南アサ・唯川恵・太田蘭三とか)

料理(低価格で美味しいものを作り出します。野菜はちょこちょこ作ってます。無農薬で安全・安心です)

赤色(車・サンダル・バック・めがね・足爪・携帯等々なんでも赤です)

COACH(バック3個・財布・キーリングと数点所有しています。ごちゃごちゃにブランド品は持ちません!!)

かっこいい男の人(見た目も中身もかっこいい人、大好きです)

チーズ(何でもOK)

お酒(と~っても大好きです。何でも飲みます)

こりこり系(軟骨とかたまらない。こりこり最高)

とろける里芋(私が作る里芋は最高です。とろけます)


嫌い

がちがちの里芋(とろけないものだいっきらい)

場の空気が読めない人(最悪です)

ヤーコン(煮ても焼いても食えません・・・)


仕事

これまで小規模ながら農業を続けてきました。
しかし昨年、家庭内に問題勃発でいまは自家消費程度の作付けです。

この夏は、全国各地で福島の美味しい果物をPRする大役を仰せつかりました。




献体として成就すること(死なないと叶わない夢です)


もっともっと書きたいことがあるのですが、また時間をみつけて書き足していきます。
オーナーへメッセージ

2008年04月30日

家ランチ

今朝の筍掘りで、1.8kgの白子を掘り上げました。





今シーズンで一番のものでした。
でかいです。
売り物にはせず、私のおなかに入る予定です。


今日は友達が来てくれました。
私は留守番DAYなので我が家に来てもらったわけです。
お昼ごはんをごちそうしました。
『筍』がメインの料理です。

盛り付けちょっと綺麗めにやってみました。
ワンプレートがいいですね。
洗うものが少なくて済むし。


今日のメニュー





春巻き(手作り)
ヒレカツ(手作り)
鯖の生姜焼き
冷製カッペリーニ (三つ葉、筍、なめ茸、煎り玄米 ゆず胡椒味ぽんで) 
野ぜり混ぜおにぎり
天ぷら(タラの芽、三つ葉と筍と桜エビのかき揚げ)
筍土佐煮
茹で鶏とアスパラのサラダ(わさびクリーミーで)
くるみ小女子(手作り)
筍味噌(ネギ、さつま揚げ、削り節、白ゴマ)
筍とセロリの浅漬け
筍と三つ葉の清まし汁
温麦茶

デザート





文明堂のカステラ
いちごと巨峰のシャーベット


こんな感じでした。
山菜あり、野菜あり、お肉あり、魚あり。
ある物をフルに使いました。

友達かなり喜んでくれたのでよかったです。
また作りますよ、まかせてください!!

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。