自作のご飯ネタが多くなりそうです。

私の性格…

『熱されにくく、冷めにくい』

好きになるまでに時間がかかりますが、一度惚れると嫌いになれないタチです。
私は惚れると大変です。
何にでも言えることです。
もちろん『素敵な男性』にも！！


過去の一番惚れたものを挙げれ…

『俳優　内野聖陽』

去年のNHK大河ドラマの勘助さん。
中学３年のころから好きになり、高校時代はよく彼の出る舞台を観てました。
仙台でだったり、東京でだったり。
新橋演舞場、セゾン劇場、帝国劇場等々。
大好きでした。
いまでも好きですがあの頃の『好き度』には及びません。


そしていまは『玄米』です。



いままで『雑穀？玄米？は？』って感じでした。
身体にいいんだよとか言われても『ふ～ん、そう』でしたよ。
気のない返事。

それがそれが、今朝からは『オール玄米おかゆ』を食べています。
さすがに最初は『白米＞玄米』。
段々『玄米＞白米』といった感じで。
そして今朝から『玄米』に。
段階を踏みました。

もちろん私が作ったコシヒカリ。
玄米で保存している為に、こんなことが出来るのであります。
安全で安心できるお米ですし。

軽く煎った玄米を土鍋で炊きます。
煎り玄米は香ばしい香りがします。
そう玄米茶的な。

この煎った玄米そのまま食べても美味しいのです。
素朴な味というのか。
お煎餅の味なしというのか。
子供のおやつにはいいのではないかと。

止まらなく美味しさです。

おかゆにしてもこの香りがあります。
だから食べられるようです。
味付けは塩とかつおだしと昆布です。
シンプルな味付けにしています。

玄米ぷちぷちします。
この食感もまた乙です。


今日のお昼ご飯にも玄米を。

『野菜の冷製カペッリーニ』



茹で白菜と人参、カペッリーニに荒引き黒胡椒で合え、味付けは『なめ茸』です。
お皿に盛って煎り玄米をふりかけました。

黒胡椒となめ茸の味付けで十分です。
そして煎り玄米がいい感じ。
香りもかりっとする食感も。

ナイスな一品に仕上がりました。

あと何か入れるとすれば、シーチキンとか茹で鶏とかですね。
まぁ～今日の具でも問題はありませんがね。


この煎り玄米使えますよ。
食物繊維がたっぷりで美容と健康にいいらしいです。
でもそんなふれこみで食べているわけではないですよ。
美味しいから食べているだけです。

それで綺麗になれるのであれば儲け物ですね。


しばらくは『玄米』を食べたいと思います。
だって～惚れちゃったもんね～だぁ！！