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プロフィール
むっく
むっく
福島市在住です。
郡山へは時折おじましております。
みなさま仲良くしてください。

私の事が少しでも解っていただけるよういろいろと書いておきます。

好き 

インターネット

音楽鑑賞(PE'Z・EGO-WRAPPIN'・monokuro他沢山あります)

読書(渡辺淳一・乃南アサ・唯川恵・太田蘭三とか)

料理(低価格で美味しいものを作り出します。野菜はちょこちょこ作ってます。無農薬で安全・安心です)

赤色(車・サンダル・バック・めがね・足爪・携帯等々なんでも赤です)

COACH(バック3個・財布・キーリングと数点所有しています。ごちゃごちゃにブランド品は持ちません!!)

かっこいい男の人(見た目も中身もかっこいい人、大好きです)

チーズ(何でもOK)

お酒(と~っても大好きです。何でも飲みます)

こりこり系(軟骨とかたまらない。こりこり最高)

とろける里芋(私が作る里芋は最高です。とろけます)


嫌い

がちがちの里芋(とろけないものだいっきらい)

場の空気が読めない人(最悪です)

ヤーコン(煮ても焼いても食えません・・・)


仕事

これまで小規模ながら農業を続けてきました。
しかし昨年、家庭内に問題勃発でいまは自家消費程度の作付けです。

この夏は、全国各地で福島の美味しい果物をPRする大役を仰せつかりました。




献体として成就すること(死なないと叶わない夢です)


もっともっと書きたいことがあるのですが、また時間をみつけて書き足していきます。
オーナーへメッセージ

2009年03月24日

そろそろ本番です!!

天気がいいので竹林へ少し作業に行ってきました。
大好き筍ちゃんの為にです。

予定の作業を終え、筍探しです。
ちゃんと見つけましたよ!!
真っ白です。
『白子(しらこ)』っていいます。
京都で出回るような筍です。





その姿のほとんどが土の中です。
地上には2~3mmほど顔を出しているでしょうか?
土が幾分盛り上がっているとか、地割れしている程度です。
そんな変化を見つけ、筍を探し出します。

子供のころから探しています。
筍探し歴20数年です。
長くなりました。

今年もこの足で筍を探し当てる日々がやってきます。
たぶん東京のお客様からも注文が入ると思われます。
市内にも数名のお客様がいらっしゃいます。

皆様曰く『この筍食べたら他所の筍は食べられないよ!!』と。

ありがたいですね。
しっかり今年も頑張らないとな。
私も筍好きだし。





今日の3本はすでにアク抜きしました。
明日は筍の炊き込みごはんにでもしようかな。

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