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プロフィール
むっく
むっく
福島市在住です。
郡山へは時折おじましております。
みなさま仲良くしてください。

私の事が少しでも解っていただけるよういろいろと書いておきます。

好き 

インターネット

音楽鑑賞(PE'Z・EGO-WRAPPIN'・monokuro他沢山あります)

読書(渡辺淳一・乃南アサ・唯川恵・太田蘭三とか)

料理(低価格で美味しいものを作り出します。野菜はちょこちょこ作ってます。無農薬で安全・安心です)

赤色(車・サンダル・バック・めがね・足爪・携帯等々なんでも赤です)

COACH(バック3個・財布・キーリングと数点所有しています。ごちゃごちゃにブランド品は持ちません!!)

かっこいい男の人(見た目も中身もかっこいい人、大好きです)

チーズ(何でもOK)

お酒(と~っても大好きです。何でも飲みます)

こりこり系(軟骨とかたまらない。こりこり最高)

とろける里芋(私が作る里芋は最高です。とろけます)


嫌い

がちがちの里芋(とろけないものだいっきらい)

場の空気が読めない人(最悪です)

ヤーコン(煮ても焼いても食えません・・・)


仕事

これまで小規模ながら農業を続けてきました。
しかし昨年、家庭内に問題勃発でいまは自家消費程度の作付けです。

この夏は、全国各地で福島の美味しい果物をPRする大役を仰せつかりました。




献体として成就すること(死なないと叶わない夢です)


もっともっと書きたいことがあるのですが、また時間をみつけて書き足していきます。
オーナーへメッセージ

2008年11月29日

里芋と大根

家で留守番DAYなので朝から暇です。
朝は、にーちゃんと動画とか見てゲラゲラしてましたが、にーちゃんは出かけちゃいました。
暇な時には料理です。
里芋で創作料理していました。

里芋を茹でてつぶして、サルサソースをまぜまぜしてみました。
このサルサソースはにーちゃんが自分が食べたくて買ってきました。
しかし予想以上に辛く…
どうしたものかと???

いろいろ考えてまぜまぜすることにしたのです。
シーズニングソルトハーブミックスも一緒にまぜまぜしました。
辛めのタネです。
それを使って4種類作ってみました。





海苔でまきまき素焼き&煎り玄米団子






白菜シュウマイ&チーズ焼き






どれもそこそこの味。
まぁ~味はどれも同じなんで。
海苔まきまきと玄米のカリカリがいいかな。

里芋は味があってないようなものだから何にでも合うのです。
また何か考案します。


大根の紹介。





いつものまん丸とは別物です。
これも自作。
ちょっと肌が悪いですけど。
名前を…

『おふくろ大根』と申します。

名前を発するたび、森進一口調というか歌ってしまいます。
この大根も育った育った。

全長 42cm
太さ 44cm(一番太いところ)
全量 4.1kg

私の脹脛より太い!!
この大根もやわらかく煮える大根です。
美味しいです。
これを使って明日からおでんでも仕込みます。
もちろん厚切りでね。


今日は夕方大好きなお魚屋さんへ行ってきます。
何かいい物に出会えるかなぁ~
いい人にも出会えないかなぁ~

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