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プロフィール
むっく
むっく
福島市在住です。
郡山へは時折おじましております。
みなさま仲良くしてください。

私の事が少しでも解っていただけるよういろいろと書いておきます。

好き 

インターネット

音楽鑑賞(PE'Z・EGO-WRAPPIN'・monokuro他沢山あります)

読書(渡辺淳一・乃南アサ・唯川恵・太田蘭三とか)

料理(低価格で美味しいものを作り出します。野菜はちょこちょこ作ってます。無農薬で安全・安心です)

赤色(車・サンダル・バック・めがね・足爪・携帯等々なんでも赤です)

COACH(バック3個・財布・キーリングと数点所有しています。ごちゃごちゃにブランド品は持ちません!!)

かっこいい男の人(見た目も中身もかっこいい人、大好きです)

チーズ(何でもOK)

お酒(と~っても大好きです。何でも飲みます)

こりこり系(軟骨とかたまらない。こりこり最高)

とろける里芋(私が作る里芋は最高です。とろけます)


嫌い

がちがちの里芋(とろけないものだいっきらい)

場の空気が読めない人(最悪です)

ヤーコン(煮ても焼いても食えません・・・)


仕事

これまで小規模ながら農業を続けてきました。
しかし昨年、家庭内に問題勃発でいまは自家消費程度の作付けです。

この夏は、全国各地で福島の美味しい果物をPRする大役を仰せつかりました。




献体として成就すること(死なないと叶わない夢です)


もっともっと書きたいことがあるのですが、また時間をみつけて書き足していきます。
オーナーへメッセージ

2008年10月22日

大好物

私とママちゃんはいろいろな事をします、出来ます。
器用というのか???

今日は柿の収穫をしました。
午後少し時間が出来たので梯子を用意しいざ柿の木へ。

『平核柿(ひらたねがき)』







黙々と収穫。
梯子を使わずに届く範囲で収穫。
30分もしないで予定の2ケース収穫完了。
いつものことですが早業です。
計ってみたらこの2ケースで…







55kgほどありました!!
採りすぎですから。

この柿は渋柿です。
ということですぐさま渋抜きを。
ヘタにアルコールを付けて暗くして密閉します。
早ければ1週間ほどで渋が抜けて甘い柿になります。

私は果物の中で柿が一番好きです。
でもこの平核柿のように渋抜きが必要な柿が好きなのです。

柿って悪酔い防止にいいらしいです。
私にはもってこいですね!!

この記事へのコメント
私も甘柿よりこの柿の方が好きなんです(爆
種がゼリー状になったのが大好きです!
先週末に自宅へ帰った時に娘が食べさせてくれました、初物です。
柿、大好きです!
Posted by 和尚 at 2008年10月22日 20:27
和尚さんへ

和尚さんと同じです!!
あの種周りのぎょろぎょろが好きです。
嬉しいです同じような方がいて。
Posted by むっく at 2008年10月23日 07:48
柿、たくさん採れたんですね~。
私の実家では、今年の実りはいまひとつでした。
私も渋抜きした柿のほうが好きです。
一番好きなのは、完熟してとろとろになった渋柿です。
(#^.^#)
Posted by めぐハムめぐハム at 2008年10月25日 08:51
めぐハムさんへ

柿農家は裏年はないですからね。
放置プレイで生らせておくと年々で変わります。
今年は多めなのかな?
Posted by むっく at 2008年10月27日 08:07
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