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プロフィール
むっく
むっく
福島市在住です。
郡山へは時折おじましております。
みなさま仲良くしてください。

私の事が少しでも解っていただけるよういろいろと書いておきます。

好き 

インターネット

音楽鑑賞(PE'Z・EGO-WRAPPIN'・monokuro他沢山あります)

読書(渡辺淳一・乃南アサ・唯川恵・太田蘭三とか)

料理(低価格で美味しいものを作り出します。野菜はちょこちょこ作ってます。無農薬で安全・安心です)

赤色(車・サンダル・バック・めがね・足爪・携帯等々なんでも赤です)

COACH(バック3個・財布・キーリングと数点所有しています。ごちゃごちゃにブランド品は持ちません!!)

かっこいい男の人(見た目も中身もかっこいい人、大好きです)

チーズ(何でもOK)

お酒(と~っても大好きです。何でも飲みます)

こりこり系(軟骨とかたまらない。こりこり最高)

とろける里芋(私が作る里芋は最高です。とろけます)


嫌い

がちがちの里芋(とろけないものだいっきらい)

場の空気が読めない人(最悪です)

ヤーコン(煮ても焼いても食えません・・・)


仕事

これまで小規模ながら農業を続けてきました。
しかし昨年、家庭内に問題勃発でいまは自家消費程度の作付けです。

この夏は、全国各地で福島の美味しい果物をPRする大役を仰せつかりました。




献体として成就すること(死なないと叶わない夢です)


もっともっと書きたいことがあるのですが、また時間をみつけて書き足していきます。
オーナーへメッセージ

2008年12月26日

白菜漬け

雪です。
いまも降っています。
そして寒い。


昨日から姉と姪っ子が泊りに来ています。
夕べからおばちゃんいじられてます…
すごい6歳児でついていけません。
おそろしや…


午前中、姪っ子になんだかんだいわれながら白菜漬けしました。
お正月用にそろそろ漬けておかないとかなと。

私が育てた白菜を使いました。
真ん中が黄色い白菜です。
色合いが綺麗なのでいつもこの白菜を栽培し、漬物に使います。





塩(荒塩)と市販の素を使って漬け込みます。
間にりんごをサンドします。
しっかり重石をして数日経てば完成です。





白菜8kg分漬けました。
さてさて美味しく仕上がるでしょうか???
漬かった葉っぱでごはんを包んで食べるのが好きです。


今夜は友達が来ます。
3ヶ月ぶりに会います。
異例の長さです。
呑んで食べて、この間に溜まった話をします。
何から話せばいいだろう???
いろいろありすぎて、あんなことやこんなことそんなことも…
あきれないでね。  

Posted by むっく at 15:09Comments(0)