2008年10月22日
大好物
私とママちゃんはいろいろな事をします、出来ます。
器用というのか???
今日は柿の収穫をしました。
午後少し時間が出来たので梯子を用意しいざ柿の木へ。
『平核柿(ひらたねがき)』
黙々と収穫。
梯子を使わずに届く範囲で収穫。
30分もしないで予定の2ケース収穫完了。
いつものことですが早業です。
計ってみたらこの2ケースで…
55kgほどありました!!
採りすぎですから。
この柿は渋柿です。
ということですぐさま渋抜きを。
ヘタにアルコールを付けて暗くして密閉します。
早ければ1週間ほどで渋が抜けて甘い柿になります。
私は果物の中で柿が一番好きです。
でもこの平核柿のように渋抜きが必要な柿が好きなのです。
柿って悪酔い防止にいいらしいです。
私にはもってこいですね!!
器用というのか???
今日は柿の収穫をしました。
午後少し時間が出来たので梯子を用意しいざ柿の木へ。
『平核柿(ひらたねがき)』
黙々と収穫。
梯子を使わずに届く範囲で収穫。
30分もしないで予定の2ケース収穫完了。
いつものことですが早業です。
計ってみたらこの2ケースで…
55kgほどありました!!
採りすぎですから。
この柿は渋柿です。
ということですぐさま渋抜きを。
ヘタにアルコールを付けて暗くして密閉します。
早ければ1週間ほどで渋が抜けて甘い柿になります。
私は果物の中で柿が一番好きです。
でもこの平核柿のように渋抜きが必要な柿が好きなのです。
柿って悪酔い防止にいいらしいです。
私にはもってこいですね!!
Posted by むっく at
17:37
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