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プロフィール
むっく
むっく
福島市在住です。
郡山へは時折おじましております。
みなさま仲良くしてください。

私の事が少しでも解っていただけるよういろいろと書いておきます。

好き 

インターネット

音楽鑑賞(PE'Z・EGO-WRAPPIN'・monokuro他沢山あります)

読書(渡辺淳一・乃南アサ・唯川恵・太田蘭三とか)

料理(低価格で美味しいものを作り出します。野菜はちょこちょこ作ってます。無農薬で安全・安心です)

赤色(車・サンダル・バック・めがね・足爪・携帯等々なんでも赤です)

COACH(バック3個・財布・キーリングと数点所有しています。ごちゃごちゃにブランド品は持ちません!!)

かっこいい男の人(見た目も中身もかっこいい人、大好きです)

チーズ(何でもOK)

お酒(と~っても大好きです。何でも飲みます)

こりこり系(軟骨とかたまらない。こりこり最高)

とろける里芋(私が作る里芋は最高です。とろけます)


嫌い

がちがちの里芋(とろけないものだいっきらい)

場の空気が読めない人(最悪です)

ヤーコン(煮ても焼いても食えません・・・)


仕事

これまで小規模ながら農業を続けてきました。
しかし昨年、家庭内に問題勃発でいまは自家消費程度の作付けです。

この夏は、全国各地で福島の美味しい果物をPRする大役を仰せつかりました。




献体として成就すること(死なないと叶わない夢です)


もっともっと書きたいことがあるのですが、また時間をみつけて書き足していきます。
オーナーへメッセージ

2008年09月01日

いんげんをちゃん

今の段階では晴れて、ちょっと蒸っとします。
太陽はギラギラです。

そういえば9月に突入したのですね…
あぁ~9月かぁ~
なんだかなぁ~


今日は家で1日留守番DAY。
特段することもありません。
掃除をする気分ではありません。

夕ご飯を何にしようかといまから考えています。
鰤?鯛?秋刀魚?鶏肉?豚肉?
野菜はもちろん食べますよ。
何がいいかな~???


昨日のいんげん話に続き、今日もいんげん話でも。
朝の野菜の収穫で大好きいんげんちゃんを採ってきました。
よくもまぁ~生るものです。
大雨の日以外は毎日収穫します。
美味しいいんげんを食べる為です。

採り終えると家に戻って選別します。
分けておくと使うときが楽ですし。

今日は4種類に分けてみました。







右に行くにしたがって細くなります。







左のいんげんでも世の中的には十分細いです。
この程度のサイズでさえみなさん食べていませんね。

『くず』です。







採り忘れるとこんな風にぶっとくなります。
太くなるとスジっぽくなります。
このサイズのいんげんは煮つけにします。

そんな太くてスジのあるいんげんを食べていれば、いんげん嫌いになるのもわかる気がします。
何にでも言えることだと思いますが『素材』は重要ですね。

太くても細くてもいんげんはいんげんです。
しかし、味が違います。
どうせ同じ物を食べるのであれば美味しいものを食べたいですからね。

今日の私の昼ごはんはいんげんを大量に食べようかと。
いんげんコンソメカレースープといんげんのソテーでも作ろうかな。

いましばらく美味しいいんげんを食べることが出来そうです  

Posted by むっく at 09:45Comments(0)