2008年04月23日
旬を食らう
旬を食べて生き延びる我が家。
じゃないと生きられません!!
現在は『筍』を毎食毎食食べております。
にーちゃんも5年ぶりにこの筍生活をしています。
にーちゃんは大して筍好きでもないのです。
初物の時は喜んで食べますが…
『初物食ったから東を向いて笑うかぁ~』なんて毎年言っています。
妹は何にでも筍を投入します。
味噌汁
筍味噌(ひき肉と炒める)
煮物
炒め物
菜っ葉のお浸しに和える
天ぷら
麻婆豆腐
ミートソースで和えてチーズ焼き
等々
筍は何にでも合うのです。
筍パーティー出来ますから。
今日はママちゃんのリクエスト『春巻き』を作ってみました。
『筍がいっぱい採れるようになったら春巻きが食べたいねぇ~』って。
ということで筍をふんだんに入れて巻き巻きしてみました。
具は筍、豚肉、もやし、ネギ。
シンプルにしてみました。
冷凍をして後日、夕ごはんに登場します。
はたして味はどんなものか?
連食していますが、これほどのいい筍を食べられる人はいないかと。
竹林持っていてもここまでいい物食べていませんよ、世のみなさんは。
ちなみに今夜は野菜天。
もちろん筍も揚げます。
三つ葉と筍と桜エビでかき揚げです。
きっと彩り最高ですよ。
まだまだ筍を食べ、生きる日々が我が家は続きます。
にーちゃんよいましばらくの辛抱だ!!
じゃないと生きられません!!
現在は『筍』を毎食毎食食べております。
にーちゃんも5年ぶりにこの筍生活をしています。
にーちゃんは大して筍好きでもないのです。
初物の時は喜んで食べますが…
『初物食ったから東を向いて笑うかぁ~』なんて毎年言っています。
妹は何にでも筍を投入します。
味噌汁
筍味噌(ひき肉と炒める)
煮物
炒め物
菜っ葉のお浸しに和える
天ぷら
麻婆豆腐
ミートソースで和えてチーズ焼き
等々
筍は何にでも合うのです。
筍パーティー出来ますから。
今日はママちゃんのリクエスト『春巻き』を作ってみました。
『筍がいっぱい採れるようになったら春巻きが食べたいねぇ~』って。
ということで筍をふんだんに入れて巻き巻きしてみました。
具は筍、豚肉、もやし、ネギ。
シンプルにしてみました。
冷凍をして後日、夕ごはんに登場します。
はたして味はどんなものか?
連食していますが、これほどのいい筍を食べられる人はいないかと。
竹林持っていてもここまでいい物食べていませんよ、世のみなさんは。
ちなみに今夜は野菜天。
もちろん筍も揚げます。
三つ葉と筍と桜エビでかき揚げです。
きっと彩り最高ですよ。
まだまだ筍を食べ、生きる日々が我が家は続きます。
にーちゃんよいましばらくの辛抱だ!!
Posted by むっく at
15:42
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